Pesto - Quark

lecker zu Pellkartoffeln und Fisch

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Zutaten für Portionen

250 g Quark (20% oder 40%)
2 EL Pesto alla genovese (Glas)
  Salz

Zubereitung

Den Quark mit dem Pesto und dem Salz abschmecken und bis zum Verzehr ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Dazu schmecken Pellkartoffeln, ein bunter Salat und gebratenes oder gegrilltes Fischfilet oder einfach eine Rohkostplatte.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.04.09
Rezept-Statistiken: 18.463 (547)* gelesen
131 (4)* gespeichert
426 (14)* gedruckt
10 (1)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

laborantin Smutje


Mitglied seit 22.09.2006
2 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Aanda Hendlgriller sagt:  
07.05.2009 23:37
Hi,

Den Quark gab es heute zu Kartoffeln und hat mir sehr gut geschmeckt.
Eine tolle Idee auch zur Pesto-Resteverwertung.
Morgen werde ich den Rest vom Pesto-Quark mit Rohkost servieren.
Dankeschön,
Aanda

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schokofan_wabu Tellerwäscher sagt:  
12.11.2009 18:25
Hallo,

habe das Rezept ein bißchen nach meinem Kühlschrankinhalt verändert:
Mit Magerquark, 1 Eßl. saure Sahne und eine rote Paprika in minikleine Stückchen geschnitten noch darunter gerührt.
Auch sehr lecker. Kommentar meiner Tochter: Viel besser als der "normale" Quark den ich seither zu den Pellkartoffeln gemacht habe.
Danke für die Idee!
schokofan_wabu

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Kampfkatze1 Tellerwäscher sagt:  
08.03.2010 21:37
Hi Laborantin,

eine sehr gute Idee, die Reste eines Pestos zu verwenden, bzw. mal auf die SChnelle einen Dipp zu machen.

Lg, Ingrid

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AncientTia Kaltmamsell sagt:  
12.05.2010 23:17
Hatte nur Pesto rosso im Haus - aber auch das ergab ein sehr leckeres Ergebnis!

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kälbi  Chefkoch sagt:  
27.06.2010 17:07
Hallo,

so schnell war noch kein Quarkdip zubereitet. Habe mein selbstgemachtes Bärlauchpesto verwendet und mit Grillfleisch, Salat und Pellkartoffeln hat es uns sehr gut geschmeckt.

LG Petra

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tikus  Chefkoch sagt:  
27.09.2010 22:19
Hallo,
mein Überangebot an Quark im Kühlschrank hat heute merklich abgenommen, nachdem ich 250 g mit Basilikumpesto und 250 g mit Pesto rosso zubereitet habe. Dazu gab es leckere Bratkartoffeln und einen gemischten Salat.
Einfache Mahlzeiten, schnell zubereitet - das sind einfach die Besten!
Es war sehr, sehr gut. Danke für die Superidee.

LG tikus

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Misty999 Küchenjunge sagt:  
24.01.2012 16:21
hallo!

danke für die simple idee! auf die einfachsten sachen kommt man leider viel zu selten.

da ich noch jede menge quark im kühlschrank hatte und nicht wusste, was damit anzustellen ist, kam mir deine idee gerade richtig!
und mein mittag war für heute gerettet :-)

und pesto hab ich immer im haus *schleck*

5***** von mir!

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laborantin Smutje sagt:  
27.02.2012 11:47
Ich freu mich wirklich, dass euch dieses Rezept so gefällt. Mein mittlerweile fast 2jähriger Sohn liebt auch Kartoffeln mit Pestoquark, da wird dann sogar mal aufgegessen ;-).

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förgi Smutje sagt:  
06.04.2012 17:54
Karfreitag ist ja ein Fast- und Abstinenz-Tag, da sollte man etwas "darben", aber mit diesem wunderbaren Pesto-Quark und Pellkartöffelchen haben wir fast gesündigt - so lecker war das!
förgi :)

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