Nudel - Brokkoli - Pfanne
In nur 20 Minuten auf dem Tisch| 500 g | Spaghetti |
| 150 g | Schinken, roher oder Magerspeck, gewürfelt |
| 1 kleine | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 2 EL | Butter oder Margarine |
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Käse, geriebener |
| 3 EL | Sahne |
| 400 g | Brokkoli, TK- oder frischer, blanchierter |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser garen.
Brokkoli im Salzwasser blanchieren.
Den Speck und die Zwiebeln in der Butter oder Margarine glasig dünsten.
Die Eier mit dem Käse und der Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Alles in einer Pfanne mischen und stocken lassen.
Brokkoli im Salzwasser blanchieren.
Den Speck und die Zwiebeln in der Butter oder Margarine glasig dünsten.
Die Eier mit dem Käse und der Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Alles in einer Pfanne mischen und stocken lassen.
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Henglein
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