Henglein
Rama Cremefine
| Fischfilet mit Bärlauch
)
| 2 | Fischfilet(s), küchenfertig |
| 4 EL | Semmelbrösel |
| 2 EL | Butter |
| ½ Bund | Bärlauch |
| 6 | Oliven, schwarze |
| 4 | Tomate(n), getrocknete (im Öl eingelegte) |
| etwas | Zitronensaft |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
Zubereitung
Bärlauch waschen, in feine Streifen schneiden. Oliven und getrocknete Tomaten würfeln.
Bärlauch, Oliven, getrocknete Tomaten, Butter und Semmelbrösel zu einer Paste vermengen. Diese mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fischfilets salzen, pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln und mit der Bärlauchpaste dick bestreichen.
Auf mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad in ca. 20 Minuten gar werden lassen.
Bärlauch, Oliven, getrocknete Tomaten, Butter und Semmelbrösel zu einer Paste vermengen. Diese mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fischfilets salzen, pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln und mit der Bärlauchpaste dick bestreichen.
Auf mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad in ca. 20 Minuten gar werden lassen.
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wir haben dieses Rezept heute ausprobiert und es hat uns gut geschmeckt! Als Fisch hatte ich Seelachsfilet.
Leider hatte ich keine Oliven da (habe das Rezept auf die Schnelle ausgesucht, nachdem ich gestern Bärlauch in meiner Gemüsekiste gefunden habe) - die machen es bestimmt noch etwas würziger. Aber lecker war es trotzdem!
LG
Neea
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