Henglein
Rama Cremefine
| Walnuss - Apfelkuchen
)
| 100 g | Mehl |
| 35 g | Speisestärke |
| ½ Pkt. | Puddingpulver, Schoko |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 100 g | Butter |
| 90 g | Puderzucker |
| 75 g | Walnüsse, gehackte |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| ½ TL | Zimt |
| 250 g | Äpfel |
| 2 EL | Rum |
Zubereitung
Sehr weiche Butter cremig rühren, dann mit Eier und Zucker weiter cremig rühren – das mit Backpulver vermischte Mehl, Stärke und Puddingpulver, Salz, Zimt, Nüsse und Rum einrühren, zuletzt die geschälten Äpfel raspeln und in den Teig untermischen - Teig in eine vorbereitete kleine 18er Form geben und im vorgeheizten Rohr bei 165° Umluft ca. 30-35 min backen – erkaltet mit Zitronenglasur überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
02.05.2008 22:48
03.05.2008 16:56
Hallo mima,
ein großes Lob für dieses leckere Rezept.
Der Kuchen schmeckt einfach nur lecker.
Da wir Zimt mögen, habe ich noch einen Hauch mit rein gerührt.
Den Zuckerguß habe ich weg gelassen und mit Puderzucker bestäubt.
Danke schön!
Liebe Grüße
Silvia
ein großes Lob für dieses leckere Rezept.
Der Kuchen schmeckt einfach nur lecker.
Da wir Zimt mögen, habe ich noch einen Hauch mit rein gerührt.
Den Zuckerguß habe ich weg gelassen und mit Puderzucker bestäubt.
Danke schön!
Liebe Grüße
Silvia
10.09.2008 12:10
urmeli75 
sagt:
sagt: 09.09.2008 21:49
Hallo Mima,
Der Kuchen ist einfach wunderbar! Sehr fruchtig, sehr aromatisch und schnell gemacht.
Mangels Schokopuddingpulver habe ich mich für Mandel-Grieß-Puddingpulver entschieden. Nach dem Backen habe ich ihn mit einem Puderzucker-Rum-Guß und restlichen Walnüssen verziert.
Wie ich Dir schon berichtet hatte, habe ich das Rezept verdoppelt und ca. 45 Minuten gebacken, hat zum Glück wunderbar geklappt!
Vielen Dank für all Deine schönen Rezepte!!
Lg
Tanja
Bilder folgen...
Der Kuchen ist einfach wunderbar! Sehr fruchtig, sehr aromatisch und schnell gemacht.
Mangels Schokopuddingpulver habe ich mich für Mandel-Grieß-Puddingpulver entschieden. Nach dem Backen habe ich ihn mit einem Puderzucker-Rum-Guß und restlichen Walnüssen verziert.
Wie ich Dir schon berichtet hatte, habe ich das Rezept verdoppelt und ca. 45 Minuten gebacken, hat zum Glück wunderbar geklappt!
Vielen Dank für all Deine schönen Rezepte!!
Lg
Tanja
Bilder folgen...
10.09.2008 12:12
Hallo Tanja
toll hast du das gemacht mit der doppelten Menge - auch der Schokopuddingersatz klingt sehr gut
ich freue mich immer wieder, wenn dir eines meiner Rezepte gefällt und du auch zufrieden bist
für deine super Rezeptbewertung bedanke ich mich auch sehr!
liebe Grüße Mima
toll hast du das gemacht mit der doppelten Menge - auch der Schokopuddingersatz klingt sehr gut
ich freue mich immer wieder, wenn dir eines meiner Rezepte gefällt und du auch zufrieden bist
für deine super Rezeptbewertung bedanke ich mich auch sehr!
liebe Grüße Mima
Schlemmerlocke 
sagt:
sagt: 20.09.2008 11:35
Hallo,
der Kuchen schau sehr gut aus!!
>Ich habe eine Frage an urmeli75.
Bei Verdoppelung der Zutaten, hast du welche Springform-Größe genommen???
Würde ihn gerne nachbacken:-)).
LG Schlemmerlocke
der Kuchen schau sehr gut aus!!
>Ich habe eine Frage an urmeli75.
Bei Verdoppelung der Zutaten, hast du welche Springform-Größe genommen???
Würde ihn gerne nachbacken:-)).
LG Schlemmerlocke
urmeli75
sagt:
sagt: 20.09.2008 16:34
10.11.2008 19:34
Hallo liebe Mima,
ich habe am Wochenende auch deinen Walnuß- Apfelkuchen gebacken und er ist wunderbar. Ein ganz besonders leckerer, luftiger Teig mit einen ganz feinen Aroma. Durch die Äpfel ist er noch toll saftig und durch die gehackten Nüsse bekommt er noch einen Biss.
Ein ganz besonders feines Rezept, hab vieeelen Dank.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ich habe am Wochenende auch deinen Walnuß- Apfelkuchen gebacken und er ist wunderbar. Ein ganz besonders leckerer, luftiger Teig mit einen ganz feinen Aroma. Durch die Äpfel ist er noch toll saftig und durch die gehackten Nüsse bekommt er noch einen Biss.
Ein ganz besonders feines Rezept, hab vieeelen Dank.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
11.11.2008 21:21
patricia2903 
sagt:
sagt: 25.11.2008 15:43
Liebe Mima,
diesen leckeren Kuchen habe ich zur Apfelverwertung gebacken. Er hat uns alles sehr gut geschmeckt. Und die Kombination mit den Walnüssen ist super lecker. Ein Foto habe ich leider nicht gemacht. Aber dieser Kuchen wird bestimmt wieder gebacken und dann auch fotografiert :-)
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße Patricia
diesen leckeren Kuchen habe ich zur Apfelverwertung gebacken. Er hat uns alles sehr gut geschmeckt. Und die Kombination mit den Walnüssen ist super lecker. Ein Foto habe ich leider nicht gemacht. Aber dieser Kuchen wird bestimmt wieder gebacken und dann auch fotografiert :-)
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße Patricia
25.11.2008 18:10
08.11.2009 18:54
Hi Mima
heute habe ich meine neugekaufte Mini-Guglhupform mit deinem Rezept eingeweiht!!!
Ich bin sehr begeistert von diesem Kuchen.Mit dem geriebenen drin ist er sehr saftig und durch die Walnüsse,Zimt und Schokopuddingpulver sehr aromatisch und schmackhaft!!
LG Chiara
heute habe ich meine neugekaufte Mini-Guglhupform mit deinem Rezept eingeweiht!!!
Ich bin sehr begeistert von diesem Kuchen.Mit dem geriebenen drin ist er sehr saftig und durch die Walnüsse,Zimt und Schokopuddingpulver sehr aromatisch und schmackhaft!!
LG Chiara
18.11.2009 08:33
08.11.2009 18:55
mit dem geriebenen Apfel sollte es natürlich heißen ;-)
LG Chiara
LG Chiara
21.01.2010 12:07
Hallo Mima,
obwohl ich keine gute Bäckerin bin, habe ich mich an diesen Kuchen gewagt (wir haben noch so viele Walnüsse vom letzten Herbst). Und ich muss sagen: Einfach köstlich, wie die Äpfel, Walnüsse und die Schokolade harmonieren! Meine Familie und ich sind begeistert, der Kuchen ist saftig und locker geworden.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept und liebe Grüße
Petra
obwohl ich keine gute Bäckerin bin, habe ich mich an diesen Kuchen gewagt (wir haben noch so viele Walnüsse vom letzten Herbst). Und ich muss sagen: Einfach köstlich, wie die Äpfel, Walnüsse und die Schokolade harmonieren! Meine Familie und ich sind begeistert, der Kuchen ist saftig und locker geworden.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept und liebe Grüße
Petra
30.01.2010 20:58
07.11.2010 14:45
Hallo,
ein lockerer feiner Kuchen, der uns sehr gut geschmeckt hat.
LG Petra
ein lockerer feiner Kuchen, der uns sehr gut geschmeckt hat.
LG Petra
20.11.2010 20:14
brakel96
sagt:
sagt: 02.01.2011 20:19
Hallo. Habe den Kuchen gestern gebacken und heute schmeckte er noch besser als gestern!! Sehr saftig und wirklich zu empfehlen!!
Danke für das Rezept.
LG, brakel96
Danke für das Rezept.
LG, brakel96
24.01.2011 18:03
cupcakemonster 
sagt:
sagt: 09.03.2012 19:58
Wow!
Da habe ich nur mal ein Rezept gesucht, um überschüssige Walnüsse loszuwerden und dann kommt so ein Ergebnis dabei raus.
Ich bin absolut begeistert von diesem saftigen und nussig-fruchtigen Kuchen!
Danke für das Rezept, das wird sofort gespeichert! :)
LG,
cupcakemonster
Da habe ich nur mal ein Rezept gesucht, um überschüssige Walnüsse loszuwerden und dann kommt so ein Ergebnis dabei raus.
Ich bin absolut begeistert von diesem saftigen und nussig-fruchtigen Kuchen!
Danke für das Rezept, das wird sofort gespeichert! :)
LG,
cupcakemonster
06.04.2012 22:07
22.03.2012 19:40
Hallo mima,
wieder mal ein Kuchen von Dir ausprobiert........... :-)
und wie soll es anders sein wieder ein Volltreffer !!!!
mmmmmmhhhhhhhhh.............ganz lecker..........
Bildchen sind schon unterwegs :-)
Lieben Gruß sharkylienchen
wieder mal ein Kuchen von Dir ausprobiert........... :-)
und wie soll es anders sein wieder ein Volltreffer !!!!
mmmmmmhhhhhhhhh.............ganz lecker..........
Bildchen sind schon unterwegs :-)
Lieben Gruß sharkylienchen
06.04.2012 22:09
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dachte eigentlich meine Rührkuchensammlung sei komplett. Dieser Kuchen jedoch war sehr locker und die Mischung Nüsse/Apfel hat uns sehr geschmeckt.
Grüssle Gisela
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