Ungarische Käsestangen

 sowohl pur wie auch zum Dip ein Hochgenuss

Zutaten für Portionen

250 g Margarine zum Backen
350 g Mehl
6 EL Wasser
1 EL Essig
½ TL Salz
600 g Käse, geriebener
1  Eigelb

Zubereitung

Margarine, Mehl, Wasser, Essig, Salz und 400 g geriebenen Käse mit der Hand zu einem glatten Teig verkneten. 2 – 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Teig ca. ½ cm dick ausrollen und in daumenbreite Streifen schneiden. Die Streifen mit Eigelb bestreichen und mit den restlichen 200 g geriebenem Käse bestreuen. 15 – 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei Umluft 180° kross backen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.04.08
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Verfasser:

catlovers Tellerwäscher


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Backen,
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