- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Apfelkuchen mit Mohn und Marzipan
Zutaten
| 150 g | Mohn |
| 375 ml | Milch |
| 600 g | Äpfel |
| 300 g | Butter |
| 200 g | Rohrzucker |
| 100 g | Marzipan |
| 5 | Ei(er) |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 3 g | Vanille |
| 1 Prise | Salz |
| 500 g | Mehl (Dinkelmehl) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 250 g | Puderzucker |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Kakaopulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Milch mit dem Mohn aufkochen und abkühlen lassen. Inzwischen die Äpfel schälen, vierteln, Kernhaus entfernen und die Viertel in kleine Würfel schneiden.
Die Butter mit Zucker und Marzipan schaumig rühren, die Eier nach und nach unterrühren, Zitronensaft, Vanille, Salz und die Milch-Mohn-Mischung unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren. Die Apfelwürfel unter den Teig heben.
Den Teig in das gefettete und bemehlte tiefe Backblech füllen. Bei Ober-/Unterhitze 180°C, Heißluft 160°C etwa 45 Minuten backen, danach erkalten lassen.
Für die Glasur Puderzucker mit Zitronensaft zu einer dickflüssigen Masse verrühren, 1 EL davon abnehmen, den Guss auf den Kuchen streichen. Unter den zurückbehaltenen EL Guss Kakao und evtl. noch etwas Wasser rühren, in einen Gefrierbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und Streifen auf den Guss spritzen.
Der Kuchen kann gut am Vortag zubereitet werden. Statt Puderzuckerguss schmeckt auch ein Kuvertüreüberzug sehr gut.
Die Butter mit Zucker und Marzipan schaumig rühren, die Eier nach und nach unterrühren, Zitronensaft, Vanille, Salz und die Milch-Mohn-Mischung unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren. Die Apfelwürfel unter den Teig heben.
Den Teig in das gefettete und bemehlte tiefe Backblech füllen. Bei Ober-/Unterhitze 180°C, Heißluft 160°C etwa 45 Minuten backen, danach erkalten lassen.
Für die Glasur Puderzucker mit Zitronensaft zu einer dickflüssigen Masse verrühren, 1 EL davon abnehmen, den Guss auf den Kuchen streichen. Unter den zurückbehaltenen EL Guss Kakao und evtl. noch etwas Wasser rühren, in einen Gefrierbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und Streifen auf den Guss spritzen.
Der Kuchen kann gut am Vortag zubereitet werden. Statt Puderzuckerguss schmeckt auch ein Kuvertüreüberzug sehr gut.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.