Henglein
Rama Cremefine
| Lauch - Hackfleisch - Käse - Soße
)
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 200 g | Schmelzkäse |
| n. B. | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Madeira |
| Fondor |
Zubereitung
Zuerst das Hackfleisch in einem Topf anbraten. Den klein geschnittenen Lauch dazugeben. Ein wenig Gemüsebrühe und den Schmelzkäse dazu.
Das Ganze ein wenig kochen lassen, bis der Lauch weich ist, und mit Salz, Pfeffer, Madeira und Fondor abschmecken. Dazu kann man gut Kartoffeln oder Nudeln essen.
Das Ganze ein wenig kochen lassen, bis der Lauch weich ist, und mit Salz, Pfeffer, Madeira und Fondor abschmecken. Dazu kann man gut Kartoffeln oder Nudeln essen.
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Kommentare anderer Nutzer
johnny_pharma 
sagt:
sagt: 22.12.2009 15:07
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 24.02.2011 22:15
Hallo johnny_pharma,
heute habe ich uns deine Soße zubereitet, dazu gab es Nudeln. Für 2 Personen habe ich 250 g Hackfleisch, aber deutlich mehr Lauch, verwendet. Gut mit allerlei Gewürzen abgeschmeckt und mit einem Würfel Champignon-Rahm das ganze abgerundet. So hat es uns sehr gut geschmeckt.
Hab vielen Dank für dein feines Sößle! ;-)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
heute habe ich uns deine Soße zubereitet, dazu gab es Nudeln. Für 2 Personen habe ich 250 g Hackfleisch, aber deutlich mehr Lauch, verwendet. Gut mit allerlei Gewürzen abgeschmeckt und mit einem Würfel Champignon-Rahm das ganze abgerundet. So hat es uns sehr gut geschmeckt.
Hab vielen Dank für dein feines Sößle! ;-)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
leckermutzi 
sagt:
sagt: 17.11.2011 12:32
War sehr lecker! Allerdings hatte ich anstelle von Hackfleisch gekochten Schinken, habe noch einen Becher Sahne druntergemischt und zum Schluß noch ca. 150 gr. gerasspelten Mozzarella eingerührt. Dann ar die Suppe richtig schön cremig. Das gibt es auf jedenfall nochmal wieder!
Von uns noch 5 Sterne!
Danke für das schöne Rezept!
Lg leckermutzi
Von uns noch 5 Sterne!
Danke für das schöne Rezept!
Lg leckermutzi
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Madeira (noch nie gehört...) und Fondor haben wir auch nicht gehabt, aber einfach Salz, Pfeffer und ein bisschen Paprikapulver gab schon einen guten Geschmack ab.
Danke fürs Rezept!
mynona
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