| Frischkäse - Schnecken
etwas schnelles Süßes zu Kaffee oder Tee
)
| 300 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Butter |
| 300 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 100 g | Krokant (Haselnusskrokant) |
| 1 Pck. | Aroma (Orangen- oder Zitronenschale) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen. Mehl und Backpulver mischen. Zucker, Vanillezucker, weiche Butter und 150 g Frischkäse hinzufügen und mit den Knethaken verkneten.
Übrigen Frischkäse, Haselnusskrokant und Orangen- oder Zitronenschale als Füllung verrühren. Den Teig zu einem Quadrat ausrollen (Ca. 30 x 30 cm), die Füllung darauf verstreichen, aufrollen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen (etwas Abstand lassen) und ca. 15 min. backen.
Übrigen Frischkäse, Haselnusskrokant und Orangen- oder Zitronenschale als Füllung verrühren. Den Teig zu einem Quadrat ausrollen (Ca. 30 x 30 cm), die Füllung darauf verstreichen, aufrollen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen (etwas Abstand lassen) und ca. 15 min. backen.
Kommentare anderer Nutzer
kastl 
sagt:
sagt: 11.01.2010 21:59
dsara 
sagt:
sagt: 12.01.2010 22:05
dsara
sagt:
sagt: 03.06.2011 22:28
Hallo!
Ist nun schon lange her, daß ich das gemacht habe. Hier der versprochene Bericht: ich habe nur 80 g Zucker genommen und dafür 150 g Krokant. Und ich habe 20 Minuten gebacken.
Wir waren mit dem Ergebnis sehr zufrieden.
Schöne Grüße
Ist nun schon lange her, daß ich das gemacht habe. Hier der versprochene Bericht: ich habe nur 80 g Zucker genommen und dafür 150 g Krokant. Und ich habe 20 Minuten gebacken.
Wir waren mit dem Ergebnis sehr zufrieden.
Schöne Grüße
mbuschbeck 
sagt:
sagt: 06.11.2011 13:28
Die Frischkäse - Schnecken schmecken sehr gut. Ich hatte keinen Krokant da, habe Mohn und Frischkäse für die Füllung genommen. Sie sind schnell und unkompliziert gemacht. Danke für das Rezept.
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Stimmt das, daß da gar kein Ei dabei ist?
Schöne Grüße
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