Zutaten

500 g Quark (Magerquark)
1 Prise(n) Salz
Ei(er)
125 g Mehl
1/4 Liter Milch, lauwarme
3 EL Butter, zerlassen
1 Pck. Vanillezucker oder Zitronenschale
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Quark, Eier, Salz und Mehl in einer Schüssel gut verrühren. Für die Backflüssigkeit die Milch, Butter, Zucker und Vanillezucker oder Zitronenschale in eine Auflaufform geben.

Mit einem Löffel Quarknudeln vom Teig abstechen und in die Backflüssigkeit setzen. Ca. 30 Min. bei 200 Grad backen, bis sie schön goldbraun sind. Sofort zu Tisch geben, dazu schmeckt sehr gut Kompott jeglicher Art.