Henglein
Rama Cremefine
| Lakritzlikör, der Beste der Welt
)
| 100 g | Süßigkeiten (Lakritze), z. B. Salinos von Haribo |
| 500 ml | Weinbrand |
| 4 EL | Zucker |
| 200 g | Sahne |
Zubereitung
Die Lakritze in ein Einmachglas geben und den Weinbrand hinzufügen. Den Deckel des Glases lose auflegen und ein bis zwei Tage stehen lassen (ich lasse es immer einen Tag stehen).
Dann über ein Sieb abgießen. Die Lakritze kann evtl. aufbewahrt und neu angesetzt werden. Dann den Zucker in dem Lakritze-Weinbrand auflösen (gut rühren) und zuletzt die Sahne hinzugeben.
Dieser Likör hält im Kühlschrank nur etwa 2 Wochen. Vor dem Servieren gut schütteln!
Dann über ein Sieb abgießen. Die Lakritze kann evtl. aufbewahrt und neu angesetzt werden. Dann den Zucker in dem Lakritze-Weinbrand auflösen (gut rühren) und zuletzt die Sahne hinzugeben.
Dieser Likör hält im Kühlschrank nur etwa 2 Wochen. Vor dem Servieren gut schütteln!
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Kommentare anderer Nutzer
StMenken64 
sagt:
sagt: 19.08.2008 16:47
Hallo Playgirlstar,
das hörst sich ja lecker an !! Wir das Lakritz-Weinbrandt-Gemisch erhitzt wenn der Zucker zugefügt wird ?
Oder wird alles kalt angesetzt ?
Gruß
Stefan
das hörst sich ja lecker an !! Wir das Lakritz-Weinbrandt-Gemisch erhitzt wenn der Zucker zugefügt wird ?
Oder wird alles kalt angesetzt ?
Gruß
Stefan
Playgirlstar 
sagt:
sagt: 26.08.2008 18:58
Hallo StMenken64,
ich habe den Likör schon kalt und warm angesetzt. Klappt eigentlich beides ganz gut. Nur das du länger rühren musst, um den Zucker aufzulösen, wenn das Gemisch kalt ist. Würde das Lakritz-Weinbrand-Gemisch aber nur lauwarm werden lassen und nicht heiß!
Gutes Gelingen!
ich habe den Likör schon kalt und warm angesetzt. Klappt eigentlich beides ganz gut. Nur das du länger rühren musst, um den Zucker aufzulösen, wenn das Gemisch kalt ist. Würde das Lakritz-Weinbrand-Gemisch aber nur lauwarm werden lassen und nicht heiß!
Gutes Gelingen!
Playgirlstar
sagt:
sagt: 26.08.2008 18:59
YvonneLadwig 
sagt:
sagt: 19.01.2009 10:07
Hallo Playgirlstar,
kann man auch Haltbare Sahne dafür nehmen?
Denn davon habe ich noch einige im Kühlschrank stehen.
Gruss Yvonne
kann man auch Haltbare Sahne dafür nehmen?
Denn davon habe ich noch einige im Kühlschrank stehen.
Gruss Yvonne
Playgirlstar
sagt:
sagt: 27.03.2009 16:49
der Likör war nicht ganz unser Geschmack.
Liebe Grüße
Froeschlein
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