Henglein
Rama Cremefine
| Französischer Erdbeerlikör
| 250 g | Erdbeeren (Walderdbeeren oder Monatserdbeeren), sehr reife |
| 200 g | Zucker (weißer Kandis) |
| 1 Flasche | Weinbrand (0,7L) |
Zubereitung
Die gewaschenen, gut abgetropften Erdbeeren in eine bauchige Flasche geben, den Kandis hineinfüllen und mit dem Weinbrand übergießen.
Nach 4-6 Wochen Ruhezeit den Likör durch ein feines Sieb gießen, dann noch einmal an einem kühlen Ort einige Wochen reifen lassen. Noch besser als ein feines Sieb eignet sich eine Babywindel aus Stoff.
Nach 4-6 Wochen Ruhezeit den Likör durch ein feines Sieb gießen, dann noch einmal an einem kühlen Ort einige Wochen reifen lassen. Noch besser als ein feines Sieb eignet sich eine Babywindel aus Stoff.
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Kommentare anderer Nutzer
crazyLady01010 
sagt:
sagt: 15.11.2003 22:24
@ N.Stuttgart78
Freut mich das der Likör Dir schmeckt.
Einfacher kann man einen Likör auch nicht machen.
Es geht übrigens auch mit gefrorenen Früchten, habe ich jetzt ausprobiert.
LG crazylady01010
Freut mich das der Likör Dir schmeckt.
Einfacher kann man einen Likör auch nicht machen.
Es geht übrigens auch mit gefrorenen Früchten, habe ich jetzt ausprobiert.
LG crazylady01010
bommelchen 
sagt:
sagt: 07.01.2005 17:35
@crazyLady01010
Das mit gefrorenen Früchten will ich heute auch mal ausprobieren, da es z. Z. ja keine frischen gibt. Bin echt gespannt. Ob man dafür auch andere spirituosen nehmen kann? Ich dachte da an wodka. Hab nämlich keinen Weinbrand. ;o)
LG
bommelchen
Das mit gefrorenen Früchten will ich heute auch mal ausprobieren, da es z. Z. ja keine frischen gibt. Bin echt gespannt. Ob man dafür auch andere spirituosen nehmen kann? Ich dachte da an wodka. Hab nämlich keinen Weinbrand. ;o)
LG
bommelchen
huco173
sagt:
sagt: 09.07.2005 13:11
Also ich hab gerade einen sehr ähnliches Rezept gefilter, abgefüllt und verkostet -> einfach lecker-schmecker mmmmhhhh
huco
huco
12.07.2005 14:24
Hallo zusammen,
das klingt ja echt lecker. Habe Rezept gespeichert, wird bald angesetzt.
Freue mich schon drauf.
Gruß
Cyberlady
das klingt ja echt lecker. Habe Rezept gespeichert, wird bald angesetzt.
Freue mich schon drauf.
Gruß
Cyberlady
Heidehexe 
sagt:
sagt: 25.07.2005 13:11
Hallo,
habe den Likör vor einer Woche angesetzt und er hat schon eine tolle Farbe! Das Warten ist ja furchtbar...
Melde mich in ca. 5 Wochen noch mal!
Gruß aus der Heide
habe den Likör vor einer Woche angesetzt und er hat schon eine tolle Farbe! Das Warten ist ja furchtbar...
Melde mich in ca. 5 Wochen noch mal!
Gruß aus der Heide
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Dieser Likör ist soooooo geil. Ich habe ihn nun schon zum dritten mal angesetzt und bin nur begeistert. Es schmeckt auch super wenn man anstatt den Erdbeeren Himbeeren nimmt. TOTAL LECKER!!!!!
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