Butter, Zucker und Salz mindestens 10 Min. cremig rühren. Die Eier nach und nach für jeweils 30 Sekunden unterrühren. Mehl und Backpulver sieben und mit der Kokosmilch und den 4 EL Kokosraspel abwechselnd unterrühren. Eine Gugelhupfform fetten und melieren.
Den Teig nun halbieren und eine Hälfte davon mit Kakaopulver anrühren. Dann die Teige abwechselnd in die vorbereitete Kuchenform geben. Eine Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen.

Dann den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 50 Min. backen. Anschließend den Kuchen 10 Min. in der Form lassen und dann erst stürzen.

Nach dem vollständigen Abkühlen mit geschmolzener Schokoladenglasur bestreichen und mit 2 EL Kokosraspeln verzieren.