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Schokolikör - Torte
Zutaten
| Für den Mürbeteig: | |
| 100 g | Mehl |
| 40 g | Zucker |
| 1 | Eigelb |
| 40 g | Butter |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 2 EL | Milch |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1/2 Pkt. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Marmelade, Preiselbeer- |
| Für den Biskuitboden: | |
| 200 g | Butter |
| 400 g | Marzipan - Rohmasse |
| 6 | Ei(er) |
| 1 Pkt. | Vanillezucker, (Bourbon) |
| 200 g | Mehl |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 200 g | Schokolade, edelbitter, geschmolzen |
| 150 g | Zucker |
| 100 ml | Likör, (Schokolikör) |
| 200 g | Nougat |
| 1 Pkt. | Kuvertüre, ( Bitterschokolade) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mürbeteigzubereitung:
Zuerst die Trockenzutaten vermischen, restliche Zutaten zugeben, alles zu einem glatten Teig verarbeiten, für 30 min. im Kühlschrank ruhen lassen. Auf einem runden Backblech ausrollen und goldgelb bei 180 Grad backen
Marzipanteig-Zubereitung :
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Marzipan zerkleinern und mit der Butter gut vermengen. Dann nach und nach die Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit der Butter vermengen. Zum Schluss die geschmolzene Schokolade unterheben.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte runde Backform geben. Bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Mürbeteig mit Preiselbeermarmelade einstreichen. Biskuit darauf setzten. Biskuit mit dem Schokolikör tränken.
Nougat auf dem Biskuit streichen. Geschmolzene Schokokuvertüre auftragen.
Zuerst die Trockenzutaten vermischen, restliche Zutaten zugeben, alles zu einem glatten Teig verarbeiten, für 30 min. im Kühlschrank ruhen lassen. Auf einem runden Backblech ausrollen und goldgelb bei 180 Grad backen
Marzipanteig-Zubereitung :
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Marzipan zerkleinern und mit der Butter gut vermengen. Dann nach und nach die Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit der Butter vermengen. Zum Schluss die geschmolzene Schokolade unterheben.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte runde Backform geben. Bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Mürbeteig mit Preiselbeermarmelade einstreichen. Biskuit darauf setzten. Biskuit mit dem Schokolikör tränken.
Nougat auf dem Biskuit streichen. Geschmolzene Schokokuvertüre auftragen.
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