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Thunfisch - Oliven - Täschchen
mit Thunfisch, Oliven und Frischkäse gefüllte Blätterteigteilchen
Zutaten
| 300 g | Blätterteig (TK) |
| 1 Dose | Thunfisch, in Öl |
| 50 g | Oliven, mit Paprika gefüllte |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 150 g | Frischkäse |
| 1 | Eigelb |
| Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle | |
| 1 Prise | Oregano, gerebelt |
| Mehl für die Arbeitsfläche |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Blätterteigplatten bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Für die Füllung die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Die Oliven in feine Ringe schneiden. Den Thunfisch mit einer Gabel auseinanderpflücken. Zwiebeln, Oliven und Thunfisch mit dem Frischkäse mischen und würzen (Pfeffer, Oregano, Salz).
Die Blätterteigscheiben jeweils halbieren (= 12 Quadrate) und auf bemehlter Arbeitsfläche etwas dünner ausrollen. Die Füllung auf dem Teig verteilen. Dann die Ränder der Quadrate mit wenig Eigelb bestreichen und diagonal zusammenklappen. Mit einer Gabel die Ränder ringsum gut andrücken. Zum Schluss auch noch die Oberseite ein wenig mit Eigelb bestreichen.
Die Teilchen etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit das Eigelb etwas trocknen kann. Inzwischen den Ofen auf 200 Grad (Umluft 175 Grad) vorheizen und die Täschchen auf einem mit Backpapier belegten Blech 25 Minuten auf der Mittelschiene backen. Die Täschchen schmecken warm, aber auch kalt.
Die Blätterteigscheiben jeweils halbieren (= 12 Quadrate) und auf bemehlter Arbeitsfläche etwas dünner ausrollen. Die Füllung auf dem Teig verteilen. Dann die Ränder der Quadrate mit wenig Eigelb bestreichen und diagonal zusammenklappen. Mit einer Gabel die Ränder ringsum gut andrücken. Zum Schluss auch noch die Oberseite ein wenig mit Eigelb bestreichen.
Die Teilchen etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit das Eigelb etwas trocknen kann. Inzwischen den Ofen auf 200 Grad (Umluft 175 Grad) vorheizen und die Täschchen auf einem mit Backpapier belegten Blech 25 Minuten auf der Mittelschiene backen. Die Täschchen schmecken warm, aber auch kalt.
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Kommentare anderer Nutzer
Exzellent! Schmackhaft und praktisch. Einfach - ist genial!
Dazu kann ich einen Sherry amontillado empfehlen.
¡Gracias Cubanita!
Dazu kann ich einen Sherry amontillado empfehlen.
¡Gracias Cubanita!
Ich mache noch ine Senfsoé aus Frischkäse dazu, garniert mit etwas frischem Tymian oder Bailikum
Hmmm
Prima Rezept
Hmmm
Prima Rezept
Hallo,habe mich bis auf den Blätterteig genau an die Zutaten gehalten.Habe 4 Blätterteigscheiben genommen,diese etwas größer ausgerollt,jeweils 2 gefüllt und mit den anderen Scheiben abgedeckt.Später einfach nur in Scheiben geschnitten.War sehr leicht zuzubereiten und sehr lecker.LG funny66
Sehr sehr lecker... gibts bestimmt bald wieder mal
Schmecken wirklich ausgezeichnet!
Werde ich bestimmt wieder machen, ich danke für das tolle Rezept!
Werde ich bestimmt wieder machen, ich danke für das tolle Rezept!
Prima Rezept - einfach, gelingsicher, lecker, mit simplen Zutaten und macht doch genug her fuer Gaeste!
Besten Dank
svainyaki
Besten Dank
svainyaki
Hmm... lecker. Ich komme nicht einfach an Blaetterteig ran (und wenn dann ist es ueberteuert), also hab ich den Thunfisch in jeweils 2 Blaetter Reispapier eingerollt fuer grosse und etwas andere "Fruehlingsrollen"
Hab gerade ein riesen Lob für "meine" Täschen bekommen - und geb´s hiermit weiter :-)
Ich hab mich genau ans Rezept gehalten, und ich muß sagen es hat toll geschmeckt. Mußte mich zwingen eins übrig zu lassen. Denke kalt schmeckts genauso klasse und ist ein super Mitbringsel zur nächsten Party.
LG, Tine
Ich hab mich genau ans Rezept gehalten, und ich muß sagen es hat toll geschmeckt. Mußte mich zwingen eins übrig zu lassen. Denke kalt schmeckts genauso klasse und ist ein super Mitbringsel zur nächsten Party.
LG, Tine
Hmmmmmm war das lecker,ganz dickes DANKE für dein Rezept :-)
Hallo !
Die Dinger sind ja der Ober -Hammer, ich hätte mich
da rein legen können !!!
Freunde waren auch begeistert !!!
Das war bestimmt nicht das letzte mal
das ich die Täschchen gemacht habe !!!
Vielen Dank für das Super Rezept *****
Lg moni
Die Dinger sind ja der Ober -Hammer, ich hätte mich
da rein legen können !!!
Freunde waren auch begeistert !!!
Das war bestimmt nicht das letzte mal
das ich die Täschchen gemacht habe !!!
Vielen Dank für das Super Rezept *****
Lg moni
Kann mich nur anschließen:sehr lecker und schnell gemacht. Um sie kalt zu probieren, waren sie zu schnell weg....Gruß heresbach
Hilfreicher Kommentar:
Ich fand die Blätterteigtaschen auch sehr lecker! Hatte keine Oliven zuhause und habe statt dessen klein geschnittene Tomaten dazu gegeben. Und das Ei habe ich mir gespart und den Blätterteig einfach mit Wasser bestrichen - funktioniert genauso!Hilfreicher Kommentar:
Wirklich genial - hab es jetzt schon mehrmals gekocht und das praktische ist zum einen, dass es kein Aufwand ist und man auch nichts zum abwaschen hat.. :))Schmeckt auch hervorragend in der vegetarischen variante mit spinat und schafskäse...
TOLLES REZEPT!
Stimmt, kalt schmeckt es auch =)
schmeckt mir sogar fast noch besser als warm.. könnte mir die Füllung auch gut auf toast mit Käse vorstellen, das hab ich letztens mit einer anderen Tunfisch-Frischkäse-Paste gemacht. War auch sehr lecker =)
schmeckt mir sogar fast noch besser als warm.. könnte mir die Füllung auch gut auf toast mit Käse vorstellen, das hab ich letztens mit einer anderen Tunfisch-Frischkäse-Paste gemacht. War auch sehr lecker =)
Exzellentes Fingerfood. Habe nur den Blätterteig durch einen Quark-Öl-Teig ersetzt. Wenn es nach meinem Mann ginge, könnte ich die leckeren Täschchen jeden Tag machen.
Genial einfach und schnell zubereitet.
Schmeckt sehr gut und macht satt-werde demnächst mal andere Füllvarianten probieren.
Schmeckt sehr gut und macht satt-werde demnächst mal andere Füllvarianten probieren.
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Ich habe das Rezept auch gerade ausprobiert, richtig lecker. Allerdings musste ich auch abwandeln, da ich nicht alle Zutaten zu Hause hatte.Statt dem Frischkäse habe ich Sauerrahm (Saure Sahne) und einen EL Topfen (Quark) verwendet, denn als ich den Frischkäse aus dem Kühlschrank nahm, sah ich, dass er leider schon schimmlig war :(
Die Zwiebeln hab ich vorher glasig angebraten, schmeckt mir einfach besser und noch Mais unter die Masse gerührt.
Das Ei hab ich auch weggelassen, weil wir komischerweise keine hatten, aber mit Wasser gehts auch super. Für den Geschmack hab ich dann noch Sesam oben drauf gegeben.
Werd auch noch ein Foto hochladen, auf jeden Fall schmeckt meine Abwandlung hervorragend und das Originalrezept sicherlich auch! :)
Hallo, kann man die Taschen auch für ein kaltes Buffet machen, oder schmecken die nur warum?
Ich möchte dir Täschchen gerne an meinem Geb für mein kaltes Buffet machen.
Nur ist das mit den Oliven so eine Sache. Bin mir nicht sicher ob das so viele essen. Ich persönlich esse es nicht. Kann ich dir einfach weglassen oder vll gegen was eintauschen?
Nur ist das mit den Oliven so eine Sache. Bin mir nicht sicher ob das so viele essen. Ich persönlich esse es nicht. Kann ich dir einfach weglassen oder vll gegen was eintauschen?
Ich als Olivenfan würde sagen: nein. Allerdings schmeckt man sie auch nicht vordergründig heraus, da sie kleingeschnitten sind und sich mit den anderen Zutaten verbinden.
Ja aber ich mag den Geschmack von Oliven überhaupt nicht... Naja muss ich mal schauen wie ich es mache!
du kannst ja einen teil mit oliven machen und die andren ohne. mein bild wurde noch immer nicht freigeschaltet, komisch :S
Hallo, versuch es doch mal mit Mais statt Oliven. Schmeckt dann zwar milder, passt aber auch gut zusammen. LG, englishrose
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Habe die Törtchen ohne Oliven gemacht, warm haben sie keinen umgehauen, kalt am nächsten Tag waren sie der Hammer.
SUPER Rezept, danke!
Hab noch Mais dazugemengt und dafür keine Oliven, weil wir die nicht mögen. Wurde ganz toll - hoffe, dass noch welche überbleiben um sie auch kalt testen zu können ;-)
lg sybil
Hab noch Mais dazugemengt und dafür keine Oliven, weil wir die nicht mögen. Wurde ganz toll - hoffe, dass noch welche überbleiben um sie auch kalt testen zu können ;-)
lg sybil
Schmeckt echt lecker... wir haben die Taschen für ein Buffet gemacht und alle waren richtig begeistert!
Super Rezept!!!
Habe mich beim Zubereiten an der Füllung vergriffen und fand die so klasse, dass ich diese beim nächsten Mal nur als Dipp auf den Tisch gestellt habe....schmeckt auch ohne Blätterteig sagenhaft. ;-D
Habe mich beim Zubereiten an der Füllung vergriffen und fand die so klasse, dass ich diese beim nächsten Mal nur als Dipp auf den Tisch gestellt habe....schmeckt auch ohne Blätterteig sagenhaft. ;-D
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Suuuperlecker :)Die gibts jetzt öfter.
Um den Fettgehalt etwas zu reduzieren habe ich aber Thunfisch ohne Öl und körnigen Frischkäse mit 0,8% Fett genommen.
Außerdem grüne gegen schwarze Oliven getauscht und es kam noch eine Zehe Knoblauch mit dazu. ;)
Hat wirklich toll geschmeckt. Danke fürs Rezept.
Ein wirklich tolles Rezept! Einfach, schnell, gut vorzubereiten. Außerdem lieben wir Blätterteig und es ist mal was anderes "drinn".
Toll
LG
Toll
LG
Sehr lecker! Klappt auch sehr gut mit Tortillas oder Pitas.
Yummie!!! Echt lecker - warm UND kalt. Die Füllung ist auch so superlecker als Brotaufstrich! :-)
Hallo zusammen :)
Ich würde den Snack gerne für ein kaltes Buffet 1 Tag vorher zubereiten.
Soll ich diese über Nacht kühlen oder einfach in einem dichen Behälter aufbewahren?
Vielen Dank schonmal :))
LG, schmaus
Ich würde den Snack gerne für ein kaltes Buffet 1 Tag vorher zubereiten.
Soll ich diese über Nacht kühlen oder einfach in einem dichen Behälter aufbewahren?
Vielen Dank schonmal :))
LG, schmaus
Hilfreicher Kommentar:
Lecker und einfach umzusetzen. Oliven liessen sich prima mit Tomaten ausgleichen und schmeckte auch gut.Nur zu empfehlen und landet ausgedruckt in meinem Chefkoch-Ordner.
Grosse Klasse :)) volle 5 Sterne von mir
klasse Rezept, einfach zu machen und sehr lecker - auch für Gäste
Von mir die volle Punktzahl, die Füllung ist der Hammer.
Ich werde beim nächstem Mal die doppelte Menge machen, LG Medusa
Ich werde beim nächstem Mal die doppelte Menge machen, LG Medusa
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo cubanita-rubia!
Ein super leckeres Rezept. Die Täschchen waren ruck zuck weg.
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße,
ChocolateFlake
Ein super leckeres Rezept. Die Täschchen waren ruck zuck weg.
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße,
ChocolateFlake
Eine Portion, für wie viele Leute ist das gedacht?
Sind die Zutaten wirklich für eine Person? Ich will es für vier Personen machen und da erscheinen mir 1200 Gramm Blätterteig 4 Dosen Thunfisch ect. doch sehr, sehr reichlich.
Sind die Zutaten wirklich für eine Person? Ich will es für vier Personen machen und da erscheinen mir 1200 Gramm Blätterteig 4 Dosen Thunfisch ect. doch sehr, sehr reichlich.
Hilfreicher Kommentar:
Nein, natürlich nicht für eine Person. Eine Portion ist die Grundeinstellung, wenn man bei Chefkoch ein Rezept einstellt. Es sind zwölf Stückchen und pro Person schafft man 2-3, wenn es nichts anderes gibt. Für vier Personen sind die Zutaten eigentlich ausreichend.
Danke für die schnelle Antwort, ich werde die Täschchen demnächst probieren und ich kann mir vorstellen, dass sie sehr ,sehr gut schmecken. Ich liebe Thunfisch und werde dann berichten.
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe sie für unseren Spiele Abend gemacht und sie sind ratzfatz weg gewesen, das Rezept wollten auch alle haben.Ein Snack der leicht gelingt und zwischendurch - während des Spielens - in den Ofen geschoben werden kann.
Fünf Sterne von mir.
Liebe Grüße
Coocdevil
Einfach Spitze!
Gerade haben wir die noch warmen Thunfisch-Oliven-Täschchen gegessen.
Sie sind super lecker!
Ich habe noch drei Stück zum abkühlen retten können.
Kann mir vorstellen, dass sie dann noch besser schmecken.
Vielen Dank für`s Rezept und schönen Gruss
Minimark
Gerade haben wir die noch warmen Thunfisch-Oliven-Täschchen gegessen.
Sie sind super lecker!
Ich habe noch drei Stück zum abkühlen retten können.
Kann mir vorstellen, dass sie dann noch besser schmecken.
Vielen Dank für`s Rezept und schönen Gruss
Minimark
soooooooooooooo lecker
einfac suuuuuper lecker!! könnte mich reinlegen :)
Hallo,
habe die Täschchen gerstern ausprobiert.
Fazit: super lecker.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Stefanie
habe die Täschchen gerstern ausprobiert.
Fazit: super lecker.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Stefanie
Hallo, auch ich kann mich den meinungen nur anschliessen, mega - lecker............DANKE und dafür 5*, weils leider keine 10* gibt. Liebe Grüsse, Christine.
Ganz wunderbar! Habe Doppelrahmfrischkäse verwendet, oder war Hüttenkäse gemeint? Egal, ***** und mmmhhh
Sehr feinund gut vorzubereiten. Gibt es bald mal wieder!
Super lecker!! Habe die Täschchen als Snack für in einem Freizeitpark gemacht. Die Hälfte war schon auf dem Weg dorthin verputzt worden. Werde sie heute noch einmal machen, nehme auch den Thunfisch ohne Öl. Vielen Dank fürs Rezept und von mir 5 Sterne.
LG
Pinkpaw
LG
Pinkpaw
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white-cucumber
07.10.2008 11:24 Uhr