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Aprikosen - Mohn - Kuchen
Zutaten
| 60 g | Butter |
| 60 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 150 g | Mehl |
| Für den Belag: | |
| 250 g | Mohn - Back |
| 60 g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Dose/n | Aprikose(n), (450 ml Inhalt) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter mit Zucker und Ei schaumig rühren. Mehl dazugeben. Den Teig in eine gefettete Springform (24 cm Durchmesser) drücken und einen 2 cm hohen Rand formen. Mohnback mit geschmolzener, abgekühlter Butter und Ei verrühren. Auf dem Teig verteilen. Aprikosen gut abtropfen lassen und auf der Mohnmasse verteilen (Rundung nach oben). Den Kuchen ca. 50 Min. bei 180° C (Umluft 160° C) backen.
Man kann die Aprikosen nach dem Backen noch mit erwärmter Aprikosenkonfitüre bestreichen.
Man kann die Aprikosen nach dem Backen noch mit erwärmter Aprikosenkonfitüre bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Der Teig besteht natürlich nicht nur aus Zucker und Mehl. Es kommen noch 60 g Butter und 1 Ei dazu.LG
Henrietta
sicher lecker, habe ich soeben notiert Gruß SB
Tut mir leid, dieser Kuchen ist nicht wirklich mein Fall. Aber die Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden.
Mein Lieblingskuchen zum selber backen und verschenken.
Super schnell, super einfach und super lecker - selbst meine Oma war begeistert ;)
Super schnell, super einfach und super lecker - selbst meine Oma war begeistert ;)
So ma schaun was meine Muddi sagt der is nehmlich zum Muttertag;)
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Henrietta
29.01.2003 07:24 Uhr