Aus Milch, Puddingpulver und Zucker nach Packungsanweisung einen Pudding kochen, in eine Schüssel geben und ganz abkühlen lassen. Ab und zu mit einem Schneebesen umrühren. Die Sahne steif schlagen. Sahne, Joghurt, Vanillezucker, Limettenschale und -saft unter den Pudding heben.

Baiser grob zerbrechen. In eine Servierschale oder Portionsgläser schichtweise Creme, Baiser und Früchte geben. Mit Früchten abschließen.

Wenn die Creme am Vortag zubereitet wird, erst kurz vor dem Servieren mit Früchten und Baiser einschichten.