Henglein
Rama Cremefine
| Rahmspinat - Lasagne
schnelles Familienrezept
| 600 g | Rahmspinat, TK |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 300 g | Quark, Magerstufe |
| 125 g | süße Sahne |
| 100 g | Parmesan, frisch geriebener |
| 3 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer, Muskat | |
| Lasagneplatte(n) nach Bedarf (ca. 12 Stk.) |
Zubereitung
Den Spinat auftauen lassen. Knoblauch schälen und fein hacken.
Den Quark mit der Sahne, dem Knoblauch, 60 g Parmesan und den Eiern glatt rühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Backofen auf 200° vorheizen. Eine eckige Form ausfetten.
Einige Löffel Spinat auf dem Boden der Form verteilen. Mit Lasagneblättern bedecken. Diese mit der Quarksauce bestreichen. Weiter Spinat, Lasagne und Quarksauce einschichten, bis alle Zutaten verbraucht sind. Mit Spinat abschließen. Den restlichen Parmesan oben darauf streuen.
Im Ofen bei 200°, (Umluft 180°) 35 Minuten backen.
Den Quark mit der Sahne, dem Knoblauch, 60 g Parmesan und den Eiern glatt rühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Backofen auf 200° vorheizen. Eine eckige Form ausfetten.
Einige Löffel Spinat auf dem Boden der Form verteilen. Mit Lasagneblättern bedecken. Diese mit der Quarksauce bestreichen. Weiter Spinat, Lasagne und Quarksauce einschichten, bis alle Zutaten verbraucht sind. Mit Spinat abschließen. Den restlichen Parmesan oben darauf streuen.
Im Ofen bei 200°, (Umluft 180°) 35 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
DnBTraxxx4Life 
sagt:
sagt: 11.01.2009 22:16
Kleiner Tipp:
Ich hab das Ganze mal mit Hackfleisch und Rahmspinat gemacht, sehr lecker und absolut zu empfehlen!
Ich hab das Ganze mal mit Hackfleisch und Rahmspinat gemacht, sehr lecker und absolut zu empfehlen!
17.03.2009 14:13
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept vor 2 Wochen ausprobiert und es ist *****-wert! Habe den Spinat (mache ich immer so) noch mit Knoblauch, Muskat u. Pfeffer nachgewürzt. Da ich nur 75g Parmesan hatte, habe ich diesen in die Quarkmasse gegeben und oben darauf ca 50g ger. Gouda gestreut. Auf einer Seite der Lasagne habe ich für meinen Sohn noch ca. 4 Sch. mageren Schinkenspeck (kl. geschnitten) auf den Spinat gestreut. Da ich mir Spinat oben mit Käse überbacken nicht vorstellen konnte, habe ich als oberste Schicht Quarkmasse genommen (deshalb habe ich ein wenig mehr davon angerührt).
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Die Sosse erhält zusätzlich Pfiff, wenn man sie mit Knoblauch würzt! Oder auch mit Feta, passt auch sehr gut!
LG wildeguddi
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