Backofenpfanne mit Hähnchenbrust & Kartoffeln



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Zutaten für Portionen

2 Port. Hähnchenbrust
Paprikaschote(n),rot und gelb
Zwiebel(n)
Möhre(n)
2 große Kartoffel(n)
Tomate(n)
Knoblauchzehe(n)
  Olivenöl
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung

Die Kartoffeln in Spalten schneiden, Tomaten und Zwiebeln halbieren, Paprika und Möhren in nicht zu dünne Streifen schneiden, Knoblauch klein würfeln. Alles zusammen auf das Backblech oder in eine große Auflaufform legen, die Tomaten in die Ecken! Alles mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, die gewürzten Hähnchenbrüste oben drauf legen und alles mit Olivenöl beträufeln.

Bei 180°C ca. 1 Stunde im Backofen garen lassen!
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.04.08
Rezept-Statistiken: 59.216 (1.059)* gelesen
598 (6)* gespeichert
2.987 (36)* gedruckt
89 (1)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

SamusAran Kaltmamsell


Mitglied seit 10.12.2007
1.069 Beiträge (ø0,66/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

EnailNhuk Kartoffelschäler sagt:  
28.04.2008 14:35
Hallo, ich habe da mal eine Frage. Wird denn die Hähnchenbrust nicht zu trocken? Denn Hähnchenbrust braucht doch keine Stunde zu garwerden.

LG Liane

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SamusAran Kaltmamsell sagt:  
28.04.2008 21:37
Hallo !
ich hab TK Brust genommen ;-) da ging es eigendlich recht gut mit !
Vieleicht sollte man frische dann 15 min später drauf legen !
Habe es auch schon einmal mit einem frischen halben Hähnchen gemacht , das war auch super lecker !!

Wir essen gerne Tzaziki dazu ! Das passt echt gut ;-)

LG Sabrina

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brataj7148  Kaltmamsell sagt:  
13.01.2009 12:34
Hilfreiche Antwort:

WW-SM-Potion Hähnchen satt für 3P
1Teel. Öl 1P

--> 4P

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kassandra24 Smutje sagt:  
07.04.2009 13:19
Kartoffeln nicht vergessen!!

Die machen je nach Größe auch noch mal 1 bis 1,5 P.

Trotzdem ein sehr p-freundliches Gericht. Ist gespeichert und wir d umgehend ausprobiert

Grüße

Kassandra

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blambers Tellerwäscher sagt:  
29.04.2008 13:02
Hallo

das ist ein super Rezept, geht schnell, schmeckt lecker und sieht gut aus! Ich habe frische Hühnebrust genommen. Die sehr dicken Stücke waren nach einer Stunde genau richtig, die dünneren hätten später drauf gemusst.

Viel Grüße
Birgit

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Koch-Muffel Küchenjunge sagt:  
30.04.2008 14:22
habe das Rezept für 4 Personen gemacht, war sehr lecker! Ich habe allerdings viel Zeit zum Schnippeln gebraucht... ;-)

Grüße von Koch-Muffel

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SamusAran Kaltmamsell sagt:  
05.06.2008 22:47
Hilfreicher Kommentar:

Hey !!

Ich hab vergessen Oregano und Basilikum oben ins Rezept zu schreiben !! Das mische ich auch noch dazu ;-))
...sorry ....

Lg Sabrina

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13.01.2009 12:02
War ganz lecker. Nur ich Würzkindl muss natürlich immer noch nachwürzen ;D.

Das Fleisch ist bei mir schön zart geworden. Leider hab ich das Gemüse etwas zu klein geschnippelt, das ist teilweise angeschwärzt gewesen - aber stand ja auch im Rezept groß und breit NICHT IN ZU DÜNNE STREIFEN schneiden ^^.

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SamusAran Kaltmamsell sagt:  
19.01.2009 08:55
Hey!

Das freut mich das es geschmeckt hat !!
Ich würze das auch immer nach Lust und Laune :-) und soll ich dir mal was sagen .....
mir ist das beim ersten Versuch auch passiert mit dem Gemüse , hehe ;-))

LG Sabrina

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wurstsupp Tellerwäscher sagt:  
11.03.2009 12:26
Hilfreicher Kommentar:

Uns hat es auch super geschmäckt und meine Männer lieben es total!!!
Mein Tip:
Ich habe die Hähnchenbrust beim zweiten versuch ein paar stunden vorher in eine gewürzmischung mit olivenöl eingelegt das hat den geschmack intensieviert und uns hat es noch ein bisschen besser geschmäckt. ;-)

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liebestaube69 Kartoffelschäler sagt:  
16.07.2009 08:51
das ist ein mehr als perfektes rezept
super schnell und einfach gemacht und dafür zu 100% lecker
ich danke dir für das leckerli
10000 chefkochpoints

gruss michi

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sommerelfe Smutje sagt:  
09.10.2009 19:45
Hallo! :)
Wahrscheinlich eine sehr dumme Frage, aber gebe ich die Karftoffeln und das Fleisch wirklich roh dazu?

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SamusAran Kaltmamsell sagt:  
09.10.2009 20:29
Hallo !!

Ja auf jeden Fall :-) Schön würzen und roh aufen Backblech....;-)
Und schön knusprig werden lassen !! Schmeckt echt lecker ;-)

LG Sabrina ...

und sag mal bitte bescheid, ob es gut geworden ist...... :-)

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sommerelfe Smutje sagt:  
17.10.2009 14:42
Hab alles gemacht, war sehr lecker, besonders das Fleisch. Tomaten hab ich weggelassen, hatte keine mehr da.
Muss aber sagen, dass es etwas vioele Zwiebeln waren. Trotzdem sehr lecker. Foto wird hochgeladen! :)

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SamusAran Kaltmamsell sagt:  
17.10.2009 23:07
Das freut mich :-) Man kann das Gericht echt mit allen Gemüsesorten varrieren :-)
Ich liebe es einfach..;-)
Und danke fürs Foto :-)

LG Sabrina

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Sanja201 Hendlgriller sagt:  
30.11.2009 09:31
Hallo,

ich habe das Gericht mit Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen gemacht - die Keulen (mit knuspriger Haut) haben uns eindeutig besser geschmeckt, die Hähnchenbrust war uns bissl zu trocken. Habe auch noch Thymian und Rosmarin dazugegeben.

Alles in Allem aber ein leckeres Rezept - vielen Dank!

LG
Sanja

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laurinili  Hendlgriller sagt:  
23.12.2009 10:57
Hallo,

mir war das Fleisch auch zu trocken. Ich war auch zu zaghaft mit dem Würzen.
Ich überlege aber, wenn man vorher das Fleisch anbrät und dann das Ganze nicht mehr so lang im Ofen lässt ... so trocknet das Fleisch doch weniger aus, oder?


LG Laurinili, die das Rezept demnächst auch mal mit Schenkeln probieren wird.

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lollek2 Tellerwäscher sagt:  
22.04.2010 13:24
hallo,

wir haben das rezept heute vormittag ausprobiert und gegessen, hat allen wirklich sehr gut geschmeckt!!!!
wurde sofort bei mir abfespeichert....

lg carmen

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emariat Tellerwäscher sagt:  
02.06.2010 20:03
Ich werde es wieder tun!

Kam gut an bei meinen 20 Gästen, sehr schmackhaft und ebenso haben sich die Veggis drangewagt - ohne Fleisch zu essen...
auch sehr gut vorzubereiten !
Danke für's Rezept!!

airamet

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nele2005 Tellerwäscher sagt:  
14.02.2011 19:02
Habe dieses Gericht schon häufiger gemacht, auch mit Zucchini und Auberginen dabei. Meine Kinder sind total begeistert. Bisher gab es allerdings nie Zaziki dazu, Ist eine gute Idee, denn das essen wir auch sehr gerne.

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caeye831  Chefkoch sagt:  
21.07.2011 08:38
Hallo,bei uns gab es die Ofenpfanne letzte Woche allein 3 mal und sie ist somit eindeutig zu unserem Lieblingsgericht geworden für den Sommer,schon allein weil es quasi von allein geht!
Wir haben die Kartoffeln weggelassen und die Hähnchenbrust bevor sie in den Ofen gewandert ist kurz angebraten,so verschliessen sich die Poren und es trocknet nichts aus ;-) !
Ausserdem noch ein Schuß Sojasoße darüber -hmmmm!
Viele Liebe Grüße Nicole

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