Henglein
Rama Cremefine
| Apfelsinenkuchen
sehr saftig
)
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 4 m.-große | Orange(n) |
| 200 g | Puderzucker |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Milch |
| Fett und Mehl für die Form |
Zubereitung
Die Butter mit Zucker, Salz und Vanillinzucker cremig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, portionsweise unterheben.
Eine Springform (26 cm) fetten und mit Mehl ausstäuben. Den Teig darin glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E- 175°, Umluft- 150°, Gas Stufe 2) 25-30 Minuten backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und ca. 5 Minuten abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit 4 Orangen halbieren und den Saft auspressen. Den Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen und mit einem Holzspießchen mehrfach einstechen. Mit dem Orangensaft auf beträufeln und dann ganz auskühlen lassen.
Puderzucker, Zitronensaft und Milch zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Den Kuchen umdrehen und mit dem Guss überziehen. Trocknen lassen und nach Belieben verzieren.
Eine Springform (26 cm) fetten und mit Mehl ausstäuben. Den Teig darin glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E- 175°, Umluft- 150°, Gas Stufe 2) 25-30 Minuten backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und ca. 5 Minuten abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit 4 Orangen halbieren und den Saft auspressen. Den Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen und mit einem Holzspießchen mehrfach einstechen. Mit dem Orangensaft auf beträufeln und dann ganz auskühlen lassen.
Puderzucker, Zitronensaft und Milch zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Den Kuchen umdrehen und mit dem Guss überziehen. Trocknen lassen und nach Belieben verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
salsalady65 
sagt:
sagt: 02.05.2009 16:01
Freut mich das euch der Kuchen schmeckt. Bei uns ist er mittlerweile zum Lieblingsgeburtstagkuchen meines Sohnes geworden. Den Guß färbe ich dann mit Lebensmittelfarbe und lasse ihn einfach über den Kuchen laufen. (Muss ja nicht ordentlich sein ;-) ) Aber der Phantasie sind ja keine Grenzen gesetzt beim variieren.
Bin mal auf dein Foto gespannt.
LG
Bin mal auf dein Foto gespannt.
LG
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habe das Rezept heute ausprobiert. Geht schnell, ist einfach und hat allen gut geschmeckt. Allerdings habe ich den Guss weggelassen und mit dem Sieb Puderzucker darüber gestreut. Mit dem Guss klappt bei mir nicht so gut. Nachteil bei dieser Methode ist, daß der Puderzucker sehr schnell einzieht, weil der Kuchen super saftig ist. Habe ein Foto hochgeladen.
Lb. Grüße
flickflack99
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