Henglein
Rama Cremefine
| Überbackene Toasts oder Baguettes
einfach und schnell , gut vorzubereiten
| 12 Scheiben | Toastbrot oder halbierte Baguettestücke |
| 250 g | Kräuterbutter |
| 200 g | Crème fraîche (auch mit Kräutern) |
| 5 | Eigelb |
| 200 g | Schinken, gekochter |
| 200 g | Salami |
| 1 gr. Dose/n | Pilze, geschnittene, abgetropfte |
| 250 g | Käse (z.B. Gouda), geriebener |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Tomate(n) |
Zubereitung
Die Kräuterbutter mit Eigelb und Crème fraiche verrühren. Den gekochten Schinken und die Salami in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den geschnittenen Pilzen unterrühren. Den geriebenen Käse unterheben und mit den Gewürzen nach Bedarf abschmecken. Die Tomaten und in Scheiben schneiden.
Diesen Mix nun gleichmäßig auf die Toastscheiben oder Baguettestücke streichen. Nun oben drauf jeweils eine Tomatenscheibe legen und alles auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 - 20 Min. überbacken. Sofort servieren.
Tipp: Das kann man super vorher vorbereiten.
Diesen Mix nun gleichmäßig auf die Toastscheiben oder Baguettestücke streichen. Nun oben drauf jeweils eine Tomatenscheibe legen und alles auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 - 20 Min. überbacken. Sofort servieren.
Tipp: Das kann man super vorher vorbereiten.
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Kommentare anderer Nutzer
45grisu 
sagt:
sagt: 15.01.2012 18:14
In den Zutaten steht je eine Zwiebel.
Nur wo wird die dann bei der Zubereitung gebraucht?
Nur wo wird die dann bei der Zubereitung gebraucht?
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Mangels Creme fraiche haben wir allerdings mit Magerquark und -joghurt "gepanscht", was aber im Blick auf den Fettgehalt nicht geschadet hat. Außerdem haben wir nur einen Teil des geriebenen Käses in die "Füllung" getan, den Rest haben wir zum Überbacken oben drüber gestreut.
Aber es war wirklich extreeeeeeem lecker, und unser Superior hat gleich drei Stück gefuttert...
Gruß
Sr. Juliane
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