Liptauer - Meidlinger Art

Zutaten für Portionen

200 g Butter
200 g Quark, (Topfen)
  Kümmel, ganz
  Paprikapulver, süß oder scharf
1 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt
1 TL Senf
3  Gurke(n), sehr fein gehackt
  Meersalz, grobkörnig
  Pfeffer, geschrotet
½  Paprikaschote(n), rote, sehr fein gehackt
½  Paprikaschote(n), grün, sehr fein gehackt

Zubereitung

Butter weich werden lassen. Danach alle Zutaten miteinander verrühren und für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.04.08
Rezept-Statistiken: 4.000 (110)* gelesen
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Verfasser:

alexthesim84 Chefkoch


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