Schupfnudelpfanne mit Gemüse und Hähnchen

fettarm, gesund und lecker!

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Zutaten für Portionen

1 Pck. Schupfnudeln, gekühlt
200 g Champignons
2 Stange/n Lauch
Gemüsezwiebel(n)
300 g Hähnchenbrust
Möhre(n)
Paprikaschote(n)
15 g Kräuterbutter
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Das Hähnchenfleisch waschen, würfeln und in der Kräuterbutter anbraten. Nach und nach Champignons und Zwiebeln hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Schupfnudeln und das restliche Gemüse hinzufügen und alles gut durchmengen und erwärmen. Kann auch mit verschiedenen Soßen verfeinert werden, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 420 kcal
Freischaltung: 25.04.08
Rezept-Statistiken: 36.667 (676)* gelesen
373 (6)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Pina1989 Tellerwäscher


Mitglied seit 12.12.2007
2 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

bross  Sternekoch sagt:  
27.04.2008 14:11
Hilfreicher Kommentar:

Rezept ist schon gespeichert! Wir mögen Schupfnudeln sehr gerne!

Ich würde die Schupfnudeln vorher in Butter goldbraun anbraten, bevor ich sie zu den anderen Zutaten gebe. Es wird noch würziger dadurch.

LG!
bross

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Froeschlein2005 Hendlgriller sagt:  
13.07.2009 15:07
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

vielen Dank für das leckere Rezept! Ich habe noch 250 ml Brühe dazugegeben, da ich Lauch und Möhren weichgedünstet haben wollte.

Liebe Grüße
Froeschlein

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Sina85 Tellerwäscher sagt:  
26.08.2010 17:44
es ist sehr lecker und nur zu empfehlen!

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mariandl67 Tellerwäscher sagt:  
19.02.2011 12:41
Ich habe noch etwas Curry dazu gegeben und 2 Minuten vor Schluss ca 150 Gramm Sahne.

Ein sehr leckeres Essen

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Eisvogel68 Smutje sagt:  
11.11.2011 22:47
Hallo Pina,
ich habe dazu ein Soße aus Kondensmilch, Schmelzkäse und Brunch gemacht. Ich finde es so ganz oK.
LG
Eisvogel68

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