Henglein
Rama Cremefine
| Walnusscreme
4 Tage - Creme
| 200 g | Walnüsse, gemahlen |
| 300 ml | saure Sahne |
| 1 Pkt. | Puderzucker |
| 70 ml | Honig |
| 200 ml | Sahne |
| 2 | Ei(er), getrennt |
| 2 EL | Zucker |
| 4 EL | Likör, (Nusslikör) |
| 8 Stück | Walnüsse, ganz |
Zubereitung
Gemahlene Walnüsse mit sauer Sahne und Honig vermengen und mindestens 3 Tage in den Kühlschrank stellen.
Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Eiweiß und Sahne steif schlagen.
Eigelb, Eiweiß und die Sahne miteinander vermengen und behutsam unter die Walnüsse heben.
Das Ganze noch mit Nusslikör abschmecken, in Dessertschalen füllen und kalt stellen. Mit Walnusskernen dekorieren.
Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Eiweiß und Sahne steif schlagen.
Eigelb, Eiweiß und die Sahne miteinander vermengen und behutsam unter die Walnüsse heben.
Das Ganze noch mit Nusslikör abschmecken, in Dessertschalen füllen und kalt stellen. Mit Walnusskernen dekorieren.
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