Henglein
Rama Cremefine
| Linsen-Hackfleisch-Kuchen
einfach, schnell und lecker - aber pfiffig!
)
| 1 | Zwiebel(n), rot, gehackt |
| 2 | Knoblauchzehe(n), gehackt |
| 500 g | Hackfleisch vom Rind |
| 1 | Ei(er) |
| 50 g | Haferflocken |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 200 g | Linsen (Dose, mit Suppengemüse) |
| 1 Msp. | Anis |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 | Chilischote(n), rot, gehackt |
| Salz und Pfeffer, Pfeffer, Kreuzkümmel (Cumin) | |
| 2 EL | Petersilie, gehackt |
| Kreuzkümmel | |
| 200 g | Joghurt |
| 1 EL | Minze, gehackt |
| 1 EL | Schnittlauch, in Röllchen |
| 1 | Knoblauchzehe(n), durchgepresst |
Zubereitung
Das Hackfleisch mit Ei, Zwiebel, Knoblauch, Haferflocken, Tomatenmark, Zitronensaft Anis, Chili, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel verkneten und die Linsen untermischen. Eine flache Auflaufform fetten und die Masse ca. 2 cm hoch aufstreichen und andrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen. Vor dem Servieren mit der Petersilie bestreuen.
Den Joghurt mit Minze, Schnittlauch und Knoblauch verrühren, mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken und dazu reichen.
Dazu gibt es noch Salat und Brot.
Den Joghurt mit Minze, Schnittlauch und Knoblauch verrühren, mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken und dazu reichen.
Dazu gibt es noch Salat und Brot.
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Kommentare anderer Nutzer
heartbreaker197 
sagt:
sagt: 06.04.2009 18:22
Hallo, das ist mal etwas anderes... Ich habe direkt die Sosse verdoppelt ,Feldsalat und Pellkartoffeln dazu gemacht. War echt super lecker... Danke!
Gruss Heartbreaker197
Gruss Heartbreaker197
tini58de
sagt:
sagt: 10.05.2011 22:39
Genial einfach - einfach genial!
Nicht jedes Rezept bekommt von mir die Höchstpunktzahl, aber während wir am "ooooh" und "aaaaah" sagen waren und genußvoll dieses leckere Essen aßen, haben wir beschlossen, daß das unbedingt 5 Sterne geben muß!
Meine Gäste waren von mir und meinen Kochkünsten begeistert, dabei ist dieses Rezept sooooo einfach herzustellen und vorzubereiten!
Wir haben es zusammen mit dem Basilikum- Rucolasalat mit Erdbeeren von Koelkast gegessen und es war der absolute Hammer!
Zusätzlich zu den 5 Sternen gibt es noch ein größeres Lob: das Rezept muß in das private Rezeptbuch vom Göga!!!
Nicht jedes Rezept bekommt von mir die Höchstpunktzahl, aber während wir am "ooooh" und "aaaaah" sagen waren und genußvoll dieses leckere Essen aßen, haben wir beschlossen, daß das unbedingt 5 Sterne geben muß!
Meine Gäste waren von mir und meinen Kochkünsten begeistert, dabei ist dieses Rezept sooooo einfach herzustellen und vorzubereiten!
Wir haben es zusammen mit dem Basilikum- Rucolasalat mit Erdbeeren von Koelkast gegessen und es war der absolute Hammer!
Zusätzlich zu den 5 Sternen gibt es noch ein größeres Lob: das Rezept muß in das private Rezeptbuch vom Göga!!!
rehpfad11 
sagt:
sagt: 07.08.2011 11:42
tini58de
sagt:
sagt: 07.08.2011 11:51
@ rehpfad11: Ich hab den gesamten Inhalt mit in die Masse gegeben, wobei ich sagen muß, daß es nicht so sehr viel Flüssigkeit war.
@ robitobi 4711: genau so würde ich es auch machen - Suppengemüse extra kochen, klein schneiden und zu dem Linsen-Hack-Gemisch geben!
Wünsche Euch allen einen guten Appetit!
@ robitobi 4711: genau so würde ich es auch machen - Suppengemüse extra kochen, klein schneiden und zu dem Linsen-Hack-Gemisch geben!
Wünsche Euch allen einen guten Appetit!
knallhuber 
sagt:
sagt: 06.08.2011 22:33
Hallo familiearlt,
ich hätte mal eine Frage :o)... Was bedeutet "Linsen - Dose, mit Suppengemüse"? Ich kenne Kidneybohnen aus der Dose, aber Linsen habe ich allerhand Sorten nur in der Tockenvariante. Heißt es jetzt: Eine Dose Linsen mit Suppengemüse - also so eine Art Fertigeintopf? *HEUL!* alle anderen außer mir wußten von allein was gemeint ist!!!
Liebe Grüße sendet
Knallhubers Nic
ich hätte mal eine Frage :o)... Was bedeutet "Linsen - Dose, mit Suppengemüse"? Ich kenne Kidneybohnen aus der Dose, aber Linsen habe ich allerhand Sorten nur in der Tockenvariante. Heißt es jetzt: Eine Dose Linsen mit Suppengemüse - also so eine Art Fertigeintopf? *HEUL!* alle anderen außer mir wußten von allein was gemeint ist!!!
Liebe Grüße sendet
Knallhubers Nic
madainsari 
sagt:
sagt: 07.08.2011 09:40
robitobi4711 
sagt:
sagt: 07.08.2011 11:14
das mit den linsen + suppengrün ist auch meine frage. wir leben an der costa blanca in spanien. linsen im glas gibt es hier, die habe ich schon bei lidl oder aldi gesehen. aber linsen mit suppengrün noch nie. ich könnte doch suppengrün klein schneiden, etwas kochen und dann zu den linsen packen, odrrrrr? danke für eure hilfe.
lg robitobi
lg robitobi
Herbstzeit
sagt:
sagt: 16.09.2011 23:09
robitobi4711
sagt:
sagt: 17.09.2011 09:05
Herbstzeit
sagt:
sagt: 18.09.2011 19:37
thomass1968
sagt:
sagt: 07.08.2011 15:18
Leider schmeckte uns das Essen gar nicht. Tut mir Leid, aber die ganze Familie störte sich an diesem eigenartigen Geschmack. Und der Joghurt passt schon mal gar nicht dazu. Sorry.
aveffer 
sagt:
sagt: 07.08.2011 21:14
HALLO,
nicht schlecht dieses Rezept. Anis und Kreuzkümmel ist nicht so unser Ding habe es weggelassen und war trotzdem sehr lecker. Das Jogurt-Minz Dressing habe ich durch Tzaziki ersetzt. Dazu gabs einen Vogerlsalat (Feldsalat) und angeröstetest Brot mit Knochlauch eingerieben noch etwas Butter drauf und noch leicht gesalzen.
Sternchen *****
Danke für dein Rezept.
LG aveffer
nicht schlecht dieses Rezept. Anis und Kreuzkümmel ist nicht so unser Ding habe es weggelassen und war trotzdem sehr lecker. Das Jogurt-Minz Dressing habe ich durch Tzaziki ersetzt. Dazu gabs einen Vogerlsalat (Feldsalat) und angeröstetest Brot mit Knochlauch eingerieben noch etwas Butter drauf und noch leicht gesalzen.
Sternchen *****
Danke für dein Rezept.
LG aveffer
hannamanap
sagt:
sagt: 08.08.2011 16:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wir fanden das Gericht super lecker, allerdings habe ich auch den Anis weggelassen und ihn durch etwas Senf ersetzt. Kümmel habe ich Feingemahlenen genommen und alles mit Feta überbacken. Dazu gab es gemischten Salat, Fladenbrot und statt der Joghurtsoße gab es auch Tzaziki. Wenn wir einen warmen Sommer hätten, wäre es das ideale Essen, denn es ist auch kalt sehr lecker!!!!
Danke : )
Lg
Hanna
wir fanden das Gericht super lecker, allerdings habe ich auch den Anis weggelassen und ihn durch etwas Senf ersetzt. Kümmel habe ich Feingemahlenen genommen und alles mit Feta überbacken. Dazu gab es gemischten Salat, Fladenbrot und statt der Joghurtsoße gab es auch Tzaziki. Wenn wir einen warmen Sommer hätten, wäre es das ideale Essen, denn es ist auch kalt sehr lecker!!!!
Danke : )
Lg
Hanna
brigri08
sagt:
sagt: 08.08.2011 17:13
Hallo,
danke für das sehr gute Rezept. Ich habe mit einer türkischen Gewürzmischung ( Tymian, Essigbaum, Curry, Kreuzkümmel, Chili, Paprika edelsß, Cumin, Pfeffer), Salz und Pfeffer die Masse abgeschmeckt. Dazu gab es bei uns einen Tzaziki und Krautsalat.
Für ein Backblech benötigt man die doppelte Menge. Gutes Partyrezept.
LG Marlies
danke für das sehr gute Rezept. Ich habe mit einer türkischen Gewürzmischung ( Tymian, Essigbaum, Curry, Kreuzkümmel, Chili, Paprika edelsß, Cumin, Pfeffer), Salz und Pfeffer die Masse abgeschmeckt. Dazu gab es bei uns einen Tzaziki und Krautsalat.
Für ein Backblech benötigt man die doppelte Menge. Gutes Partyrezept.
LG Marlies
Ophira
sagt:
sagt: 18.08.2011 11:48
Ich hab auch nur trockene Linsen! Wie bereite ich das ganze denn zu wenn ich die Konservenvariante von EDEKA nicht habe, und diese auch nicht extra besorgen kann??
MVenni
sagt:
sagt: 19.08.2011 14:52
Trockene Linsen würde ich genauso verarbeiten, wie sonst auch. Quellen lassen, kochen, abkühlen und dann unter das Hackfleisch mischen.
Mein erster Bissen heut mittag war "komisch", aber der zweit Bissen (wenn man sich an Kümmel und Anis gewöhnt hat *g*) war gut.
Vor allem in der Kombi mit der Joghurtsoße.
Dazu gabs bei mir Gurken-Tomatensalat und selbstgemachte Käsebrötchen.
Befürchte nur, dass mein Herzallerliebster heute abend nur die Käsebrötchen mümmelt.....
Mein erster Bissen heut mittag war "komisch", aber der zweit Bissen (wenn man sich an Kümmel und Anis gewöhnt hat *g*) war gut.
Vor allem in der Kombi mit der Joghurtsoße.
Dazu gabs bei mir Gurken-Tomatensalat und selbstgemachte Käsebrötchen.
Befürchte nur, dass mein Herzallerliebster heute abend nur die Käsebrötchen mümmelt.....
Mangomotte
sagt:
sagt: 19.08.2011 15:19
Habe es gestern probiert, braucht vielleicht etwas mehr "Umpf" d.h. Gewürz, werde den Rest heute mit einer Chili-und Meat-Masala Paste bestreichen und noch etwas backen. Wir haben geriebenen Käse draufgetan! Sonst Super - da schnell und ohne viel Arbeit/Sauerei zu machen!
Mango
Mango
Kirstenlau
sagt:
sagt: 14.09.2011 14:07
Hallo,
habe gestern dies fantastische Rezept für unseren Spieleabend zubereitet. Es kam bei allen super an. Wird es bei uns bestimmt mal wieder geben. Habe mich auch genau an das Rezept gehalten, nur die Menge verdoppelt.
Kirsten
habe gestern dies fantastische Rezept für unseren Spieleabend zubereitet. Es kam bei allen super an. Wird es bei uns bestimmt mal wieder geben. Habe mich auch genau an das Rezept gehalten, nur die Menge verdoppelt.
Kirsten
Herbstzeit
sagt:
sagt: 18.09.2011 19:53
Hallo familiearlt,
ich habe Dein Rezept gestern ausprobiert. Meine Schwester machte Pool-Party und das war mein Beitrag (und die marinierten Champignons --- oberlecker)
Ich hätte nicht gedacht, dass der "Kuchen" so gut ankommt. Das Rezept habe ich für +/- 10 Personen auf dem Backbleck gemacht und befürchtete zunächst, dass die Anis-Kümmel-Kombi nicht so der Knaller ist. Aber durch die super frische Joghurtsauce war das Ganze dann so "rund" und köstlich, dass nichts übrig blieb. Zumal das Fleisch 12 Uhr mittags fertig war, aber erst gegen 16 Uhr, immer noch warm, verzehrt wurde.
Ich denke, dass es gut war, den Kuchen im lauwarmen Zustand zu verzehren, dadurch war das Aroma der Gewürze viel milder und harmonischer, als der Probehappen nach dem Backen.
Leider war die Sauce, trotz Hochrechnen, zu schnell alle...
Und die Sauce mache ich demnächst auch noch mal für Pellkartoffeln.. so was Leckeres!!
Vielen Dank für ein Rezept ungewöhnlicher Komposition.
ich habe Dein Rezept gestern ausprobiert. Meine Schwester machte Pool-Party und das war mein Beitrag (und die marinierten Champignons --- oberlecker)
Ich hätte nicht gedacht, dass der "Kuchen" so gut ankommt. Das Rezept habe ich für +/- 10 Personen auf dem Backbleck gemacht und befürchtete zunächst, dass die Anis-Kümmel-Kombi nicht so der Knaller ist. Aber durch die super frische Joghurtsauce war das Ganze dann so "rund" und köstlich, dass nichts übrig blieb. Zumal das Fleisch 12 Uhr mittags fertig war, aber erst gegen 16 Uhr, immer noch warm, verzehrt wurde.
Ich denke, dass es gut war, den Kuchen im lauwarmen Zustand zu verzehren, dadurch war das Aroma der Gewürze viel milder und harmonischer, als der Probehappen nach dem Backen.
Leider war die Sauce, trotz Hochrechnen, zu schnell alle...
Und die Sauce mache ich demnächst auch noch mal für Pellkartoffeln.. so was Leckeres!!
Vielen Dank für ein Rezept ungewöhnlicher Komposition.
Keksliebhaberin
sagt:
sagt: 08.10.2011 15:45
Lecker! Haben es mit Bratkartoffeln und Zaziki gegessen und waren begeistert. Vielen Dank!
sushidiva
sagt:
sagt: 08.10.2011 17:09
Tolles Rezept und deshalb von mir volle Punktzahl! Super einfach nachzukochen und wirklich lecker! Ich hatte keine Minze, aber der Joghurt-Dip einfach nur mir Schnittlauch hat auch prima gepasst.
LG
sushidiva
LG
sushidiva
Ednukru
sagt:
sagt: 18.10.2011 17:57
Sehr lecker.
Habe aber Anis weggelassen und auch nur sehr wenig Kümmel benutzt. Hat trotzdem, oder vielleicht deswegen sehr gut geschmeckt.
Grüße
Habe aber Anis weggelassen und auch nur sehr wenig Kümmel benutzt. Hat trotzdem, oder vielleicht deswegen sehr gut geschmeckt.
Grüße
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Ich habe alles am Vorabend zusammengerührt, am nächsten Tag in den Ofen. Für ein Buffett absolut unkompliziert und die Soße ist ein feines und genauso einfaches Extra. Hat viel Anklang gefunden! Danke!
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