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Porree - Schinken - Nudel - Auflauf
Zutaten
| 1000 g | Nudeln |
| 500 g | Käse (mittelalter Gouda) |
| 500 g | Schinken |
| 1 kg | Porree |
| 3 Becher | süße Sahne |
| 3 | Ei(er) |
| Muskat | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln kochen, den Gouda grob reiben und den Schinken würfeln. Den Porree waschen, in Scheiben schneiden und vorkochen. Sahne mit Eiern und Gewürzen verrühren. Zutaten schichtweise in eine große Auflaufform einfüllen, mit Sahne-Eiermilch begießen. Im Ofen bei 200°C ca. 30 Min. überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Das Rezept kommt mir gelegen, weil ich noch so viel Schinken übrig habe. Allerdings nehme ich nur 150g Emmentaler und auch nur 1 Becher Sahne + einem viertel l Milch. Das liegt dann nicht so sehr im Bauch . Bin sicher das schnmeckt.
LG
Schlipskoch
LG
Schlipskoch
Lecker lecker lecker. Habe allerdings Emmentaler genommen und – wir waren begeistert. Genau das richtige für Pasta-Fans.
LG
bikertom2
LG
bikertom2
Der Nudelauflauf war richtig lecker und ist auch schnell zubereitet.
Habe allerdings für 1 Becher Sahne 3 Eier genommen, weil wir die Sauce nicht so dünn mögen.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
naschkatze
Habe allerdings für 1 Becher Sahne 3 Eier genommen, weil wir die Sauce nicht so dünn mögen.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
naschkatze
Hilfreicher Kommentar:
War sehr gut: schnell vorzubereiten und dann in einer halben Stunde fertig mit wunderbarer goldbrauner Kruste. Habe die halbe Menge zubereitet und 200 ml Sahne sowie ein Ei genommen, der Auflauf hatte dabei eine sehr schöne Beschaffenheit. Dazu habe ich dann noch eine schnelle Tomatensauce gereicht: 1 gehackte Zwiebel und 1 geh. Knoblauchzehe in Olivenöl angeschwitzt, 1 Paket pürierte Tomaten dazu, je 1 TL Oregano und Bohnenkraut und ein kleines bißchen Würzmischung olio et aglio dazu und einige Minuten köcheln lassen, gesalzen und gepfeffert. Das passte ausgezeichnet zu dem Auflauf!
lg
knobi-fan
lg
knobi-fan
Hallo,
ich persönlich finde den Auflauf ganz gut, die Kinder fanden ihn sehr lecker. Der Tip von Knobi-fan glaube ich wär gar keine schlechte Idee!
Ich habe Reisnudeln verwendet und die Auflaufform mit Kräuterbutter ausgefettet.
LG Eisibär
ich persönlich finde den Auflauf ganz gut, die Kinder fanden ihn sehr lecker. Der Tip von Knobi-fan glaube ich wär gar keine schlechte Idee!
Ich habe Reisnudeln verwendet und die Auflaufform mit Kräuterbutter ausgefettet.
LG Eisibär
Hallo,
schmeckt zwar, aber ich empfand es irgendwie langweilig.
Aber Geschmäcker sind halt unterscheidlich ;o)
LG Herz
schmeckt zwar, aber ich empfand es irgendwie langweilig.
Aber Geschmäcker sind halt unterscheidlich ;o)
LG Herz
Nmorgen, am WE haben wir das Rezept nachgekocht - Ergebnis: Daumen hoch und lecker. Den Porree hab ich allerdings nicht separat vorgekocht, sondern gleich im Nudelwasser mitgegart. Dann haben wir noch viele Kräuter untergemischt. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und durchaus empfehlenswert. LG Martha05
Tolle Kombination die vor allem bei den Kids supergut ankommt, absolut lecker.
Besten Dank dafür!!
Besten Dank dafür!!
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Schlipskoch
24.01.2005 21:18 Uhr