Den Quark in eine Schüssel geben, das Ketchup unter ständigem Rühren, am besten mit einer Gabel, dazumischen. Den Schnittlauch und die Zwiebel zerkleinern, dazugeben und durchrühren, danach werden die Gewürze untergerührt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Menge der Gewürze kann je nach Geschmack verändert werden, auch die Menge des Ketchups kann man verändern, um den Geschmack zu variieren. Am Besten schmeckt dieser Quark, nachdem er einen Tag abgedeckt im Kühlschrank gestanden hat.