Zwiebel - Birnen - Ziegenkäse - Tarteletts

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6 Blätter	Blätterteig, TK
3 große	Zwiebel(n), fein gehackt
5	Birne(n), gewürfelt
3 EL	Öl
150 g	Käse, (Ziegenkäse) gerieben

Zubereitung

Zwiebeln fein hacken und Birnen klein würfeln. Zwiebel in das heiße Öl geben und glasig andünsten.
Birnenwürfel dazugeben und weitere 4 Minuten braten.

Blätterteig ausrollen, passend zuschneiden und die Böden der Tartenformen damit auskleiden. Mit der Zwiebel-Birnen Mischung die Tarteletts ausfüllen und mit jeweils 1 EL Ziegenkäse bedecken.
Bei 190 Grad 20-30 Minuten backen.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	24.04.08
Rezept-Statistiken:	18.669 (233)* gelesen 332 (2)* gespeichert 1.116 (8)* gedruckt 38 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Jacktel

Mitglied seit 17.01.2007
860 Beiträge (ø0,44/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

rheinsilber

sagt:

04.05.2008 16:36

Tolle schnelle Idee! Habe keinen reibefähigen Ziegenkäse dagehabt, habe Scheiben einer Ziegenkäserolle (mit so Camembert-Flaum) oben draufgelegt. Das Ganze dann lauwarm mit Salat serviert, sehr lecker! 1000Dank für das Rezept!

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Jacktel

sagt:

04.05.2008 20:43

Hallo rheinsilber,

freue mich dein Geschmack getroffen zu haben.
Hatte mal anders kombiniert die Birnen-Ziegenkäse Mischung probiert und mich davon inspirieren lassen.Mit säuerlichen Äpfel schmeckt auch ganz lecker.

LG Jacktel

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tanita5

sagt:

01.01.2010 23:38

ich habe leider keine kleinen förmchen und habe es deshalb in einer großen form gemacht. da ich es vorbereitet hatte und dann erst bei unseren gastgebern in den ofen geschoben habe, ist der teig leider etwas matschig geworden. ist also so nicht zu empfehlen.
als käse habe ich auch solch eine käserolle genommen.
geschmacklich war es jedenfalls sehr lecker und war bei uns die beilage zu einem feldsalat mit granatapfelkernen. passt prima!

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eflip

sagt:

29.03.2010 16:42

Tolle Kombination. Nur leider mögen wir Ziegenkäse nicht so gern, er wurde desshalb mit Gorgonzola ersetzt, auch eine tolle Variante.
Besten Dank für die tolle Idee!!!

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