Henglein
Rama Cremefine
| Rigatoni - Quark - Gratin
)
| 1000 g | Rigatoni |
| 500 g | Wurst (Mortadella) |
| 1 kg | Quark (Magerquark) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 TL | Oregano, getrocknet |
| 2 TL | Thymian, getrocknet |
| 3 Bund | Schnittlauch |
| 500 g | Sahne |
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser kochen, abtropfen lassen. Mortadella (ital. Wurst) in schmale Streifen, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Nudeln, Quark, Mortadella und Gewürze gut verrühren, kräftig abschmecken. Schnittlauch dazugeben, in eine feuerfeste, ausgefettete Form füllen, Oberfläche glatt streichen und mit der Sahne begießen. 20-30 Min. bei 250°C überbacken. Dazu passt ein Tomatensalat.
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ich kenne dieses leckere Gericht mit der Hälfte der angegebenen Nudelmenge.
Die Mortadella (es sollte italienische sein) plus Kräuter als Auflauf angerichtet ist wirklich mal was anderes, gibt´s bei uns regelmäßig seit Jahren.
Schöne Grüsse
Mieks
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