Henglein
Rama Cremefine
| Rucolabutter
)
| 250 g | Butter |
| 100 g | Rucola |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
| Meersalz, grobkörnig | |
| Pfeffer, geschrotet |
Zubereitung
Butter weich werden lassen. Rucola waschen und ganz fein zerrupfen. Danach alle Zutaten miteinander verrühren, zu einer Rolle formen, in Klarsichtfolie wickeln und für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.
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Kommentare anderer Nutzer
zotti1964 
sagt:
sagt: 06.03.2010 10:54
Habe die Anzahl der Knoblauchzehen verdoppelt. Sehr lecker!
gloryous 
sagt:
sagt: 21.05.2012 13:35
Hallo!
Ich habe die Rucola-Butter am Wochenende fürs Antipasti-Buffet gemacht. Ich habe noch einen 1 EL Zitronensaft und 1 EL Olivenöl hineun gegeben, damit die Butter besser streichfähig ist.
Sie ist sehr lecker gewesen und ist bei allen sehr gut angekommen!
Vielen Dank für das tolle Rezept! Ist mal eine tolle alternative zur normalen Kräuterbutter!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Ich habe die Rucola-Butter am Wochenende fürs Antipasti-Buffet gemacht. Ich habe noch einen 1 EL Zitronensaft und 1 EL Olivenöl hineun gegeben, damit die Butter besser streichfähig ist.
Sie ist sehr lecker gewesen und ist bei allen sehr gut angekommen!
Vielen Dank für das tolle Rezept! Ist mal eine tolle alternative zur normalen Kräuterbutter!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
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