Salatsauce für grünen Salat

im Kühlschrank 4-5 Tage haltbar, fettarm und schmackhaft

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Zutaten für Portionen

1 EL Balsamico
1 EL Essig (Apfelessig)
6 EL Wasser, kaltes
¼ TL Jodsalz oder Kräutersalz
½ TL Zucker
½ TL Senf
Knoblauchzehe(n), klein gewürfelte
¼  Zwiebel(n), klein gewürfelte
1 TL Gewürzmischung für Salat
1 EL Öl
2 EL Natur-Joghurt

Zubereitung

Einfach nur alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Mixer vermengen.

Tipp: Da dieses Rezept wunderbar vorzubereiten ist und sich im Kühlschrank 4-5 Tage hält, mache ich davon meistens die doppelte oder dreifache Menge.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.04.08
Rezept-Statistiken: 38.145 (1.594)* gelesen
166 (3)* gespeichert
1.484 (52)* gedruckt
26 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

trollweib Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

esther76 Tellerwäscher sagt:  
01.03.2009 10:10
Habe die Salatsauce genau nach Angaben gemacht und sie schmeckt super lecker!!! Vielen Dank dafür!

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trollweib Tellerwäscher sagt:  
01.03.2009 19:54
Hallo Esther, das freut mich sehr! Ich kann nur nochmals empfehlen die Soße in doppelter Menge vorzubereiten und in einem Schraubglas im Kühlschrank aufzubewahren... schmeckt wie frisch zubereitet! Zur Zeit mixe ich gern alles komplett durch, so dass keine Zwiebelstückchen mehr drin ist... ideal für Kinder :-)

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pasiflora Chefkoch sagt:  
29.04.2009 02:55
Hallo!
Vielleicht hatte ich nicht die richtigen Gewuerze zur Hand, obwohl ich auch eine Kraeutergewuerzmischung benutzt hatte, mir mundete es nicht so, ich habe dann das ganze mit Ketchup und Majonnaise wie ein Hausdressing aufgepeppt und noch eine Dose Thunfisch mit hineingetan. Insofern ausbaufaehig.

LG
Pasi

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risei  Chefkoch sagt:  
09.01.2010 19:13
Hallo trollweib,
was meinst du denn mit Gewürzmischung für Salat? Knorr Salatkrönung?
LG Risei

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trollweib Tellerwäscher sagt:  
09.01.2010 21:58
Hallo Risei,
also ich nehme Salatfein classic http://inter-planing.de/produkte1.php?artikel=400110&artgruppe=W%FCrzmittel
und fahre damit immer gut :-) Ich finde es einfach würziger als die Knorr-Mischungen.

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trollweib Tellerwäscher sagt:  
09.01.2010 21:58
Grüßle :-) vom Trollweib

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risei  Chefkoch sagt:  
09.01.2010 22:03
Danke für die Info,
LG Risei
Achja, ich habe einfach frische Kräuter genommen und es hat gut geschmeckt.

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
23.05.2011 22:58
Hallo,

uns hat die Salatsauce sehr gut geschmeckt. Zusätzlich noch etwas frischen Pfeffer und die Zwiebeln fein gewürfelt zum grünen Salat... ;-)

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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trollweib Tellerwäscher sagt:  
24.05.2011 08:27
Hallo s-fuechsle,

*freu*, schön dass ich mit dem Rezept ihre Geschmacksnerven getroffen habe :-)

Liebe Grüße,
Trollweib

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maggie07 Tellerwäscher sagt:  
04.01.2012 06:49
Hallo
ich würde gerne deine Salatsauce probieren ,wo bekommt man dieses Salatfein classic ? bekomme ich das in Süpermärkten ?

Danke und glg maggie07

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