Henglein
Rama Cremefine
| Pasta mit Knoblauch und Chili
| 200 g | Pasta |
| 5 EL | Petersilie |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
| 1 | Chilischote(n), fein ghackt (inkl. Kerne) |
| Meersalz, grobkörnig | |
| Pfeffer, geschrotet | |
| Öl |
Zubereitung
Pasta fast al dente kochen und abseihen.
In einer Pfanne mit heißem Öl den Knoblauch, die Chilischote und die Petersilie scharf anbraten, nach ca. 1 min einen Schöpflöffel Pastawasser dazu geben. Fast fertige Pasta in der Pfanne zu Ende garen damit sie sich gut mit der Sauce verbindet.
In einer Pfanne mit heißem Öl den Knoblauch, die Chilischote und die Petersilie scharf anbraten, nach ca. 1 min einen Schöpflöffel Pastawasser dazu geben. Fast fertige Pasta in der Pfanne zu Ende garen damit sie sich gut mit der Sauce verbindet.
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