Butter, Zuckerrübensirup und Zucker in einem Topf so lange erwärmen, bis der Zucker gelöst ist. Die Gewürze einrühren und die Masse etwas abkühlen lassen. Nun 100 ml Wasser einrühren. Mehl und Backpulver zugeben und unterkneten. Den Teig flach drücken und in Folie gewickelt mindestens 3 Stunden - am besten über Nacht - kalt stellen.

Den Backofen auf 175°C vorheizen.

Den Teig portionsweise auf bemehlter Fläche dünn ausrollen und weihnachtliche Motive ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Evtl. ein Loch hinein stechen, um sie später aufhängen zu können.

In den heißen Backofen schieben und ca. 4-6 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.

Den Puderzucker in eine Schüssel sieben und 1 EL Zitronensaft und 1-2 EL Wasser dazugeben. Den Puderzucker nun anrühren. Die Glasur ist dann fertig, wenn diese den Löffelrücken gleichmäßig überzieht.

Tipp: Mit Zuckerperlen und Zuckerstreuseln können Sie Ihre Kekse weihnachtlich verzieren.