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Spaghetti mit Thunfischsoße und Kapern
Zutaten
| 400 g | Tomate(n), gehäutet und entkernt |
| 2 | Zwiebel(n), in Würfel geschnitten |
| 500 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 1 EL | Öl (Olivenöl) |
| 150 ml | Sahne |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Senf, mittelscharf |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 50 g | Kapern |
| Salz | |
| Pfeffer, aus der Mühle |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die enthäuteten und entkernten Tomaten in kleine Würfel schneiden. Das Olivenöl erhitzen, Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Sahne angießen und kurz aufkochen. Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Einige Stücke zur Seite legen, den Rest mit Zitronensaft und Senf zur Sahne geben, salzen und pfeffern. Die Soße mit einem Pürierstab fein pürieren. Nach und nach die Brühe unter das Thunfischpüree ziehen, nochmals kurz erhitzen und mit Pfeffer würzen. Die Nudeln bissfest kochen, mit den Kapern, den Tomatenwürfeln und dem übrigen Thunfisch unter die Soße heben und sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Kann es sein das bei den Zutaten der Thunfisch fehlt?? Wieviel Thunfisch kommt da rein??
LG
Nicki
LG
Nicki
Natürlich fehlt bei den Zutaten der Thunfisch, das ist ja echt unglaublich. Ich bitte vielmals um Entschuldigung!
Deswegen machen wir das jetzt ganz genau, wenn auch mit einiger Verspätung. Man benötigt eine Dose Thunfisch im eigenen Saft, Füllmenge 185 g, Abtropfgewicht 150g. Und jetzt wünsche ich Euch guten Appetit, wo in der Thunfischsosse auch endlich der Thunfisch drin ist.
LG von Sabine
Deswegen machen wir das jetzt ganz genau, wenn auch mit einiger Verspätung. Man benötigt eine Dose Thunfisch im eigenen Saft, Füllmenge 185 g, Abtropfgewicht 150g. Und jetzt wünsche ich Euch guten Appetit, wo in der Thunfischsosse auch endlich der Thunfisch drin ist.
LG von Sabine
Ich hab's ausprobiert und es hat sehr lecker geschmeckt. Vielen Dank!
LG
Honey
LG
Honey
Empfehle statt Zwiebeln Scharlotten zu nehmen... die sind feiner im Geschmack und passen besser und zum Schluß noch 1-2 EL frische, gehackte Petersilie drüber und mit etwas Olivenöl drüber servieren. :-)
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Nicki0206
13.10.2003 10:31 Uhr