Geburtstagskuchen

Nusskuchen

Zutaten für Portionen

Ei(er)
2 Tasse/n Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Tasse Öl
200 g Haselnüsse, gemahlene
1 Tasse Kakaopulver
2 Tasse/n Mehl
¾ Pck. Backpulver
1 Tasse Mineralwasser

Zubereitung

Alle Zutaten gründlich miteinander vermischen und auf 2 kleine Gugelhupfformen verteilen. Bei 180°C ca. 50 Minuten backen.

Lässt sich gut mit älteren Menschen oder Kindern zubereiten, wegen der Tassenangaben!
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.04.08
Rezept-Statistiken: 27.873 (472)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

kleinerstern69 Küchenjunge


Mitglied seit 31.12.2007
35 Beiträge (ø0,02/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Atalante Smutje sagt:  
08.06.2008 19:40
Ich habe eben den kuchen gebacken.

Ein richtiger "Studentenkuchen" ist das: er geht super schnell, schmeckt irrsinnig lecker, und man fast immer alle zutaten im Haus. Also genau das richtige für leute wie mich.

Danke für das Rezept.
Den mach ich öfter !

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kleinerstern69 Küchenjunge sagt:  
15.06.2008 14:02
Hallo,
das freut mich!!
Dieser Kuchen lässt sich auch gut im Glas backen!!!
Da hat man immer schöne Portionen für Zwischendurch.

Gruß
kleinerstern

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meow Kartoffelschäler sagt:  
24.08.2008 12:07
hallo kleinerstern,

ich würde diesen kuchen gerne backen. nur: nimmst du "richtiges", reines kakaopulver, also ohne zucker und so,
oder so ein fertigpulver à la nesquick / kaba?

viele grüße
meow

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kleinerstern69 Küchenjunge sagt:  
24.08.2008 17:03
Hallo meow,
ich hab Kaba genommen, ist süßer.
Probier es aus, ist reine Geschmacksache ;-)

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Mariposa2801 Tellerwäscher sagt:  
04.12.2008 13:04
was meinst du denn mit "im Glas backen"? Portionsweise in normalen Trinkgläsern oder wie? Platzen die denn im Ofen nicht?

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kleinerstern69 Küchenjunge sagt:  
09.12.2008 18:45
Hallo Mariposa,
mit "im Glas backen" meine ich Einmachgläser, die einen Deckel haben. Mit diesem verschließt man die Gläser, wenn der Kuchen erkaltet ist und er hält mindestens, so wird geschrieben, 6 Monate.
Gebacken wird ohne Deckel!
Klappt immer!
Gruß
kleinerstern

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Sabsyspecial Kartoffelschäler sagt:  
13.01.2009 10:34
Wenn im Glas gebacken wird, als Beispiel Sturzgläser (daraus löst er sich besser)
werden die Deckel natürlich noch im warmen Zustand des Kuchens drauf geschraubt,
sonst sind sie nicht 6 Monate haltbar- genauso wie beim Marmeladen einkochen! :)

Das Rezept klingt sehr gut- ich werde es gerne testen! Dankeschön!

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