Henglein
Rama Cremefine
| Red - Gnocchi - Auflauf
| 2 Pck. | Gnocchi |
| 125 ml | Tomate(n), passierte |
| 125 g | Speck, gewürfelt |
| ½ | Zucchini, in Stücke geschnitten |
| 2 | Möhre(n), in Scheiben geschnitten |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 100 g | Käse (Gratinkäse) |
Zubereitung
Die Gnocchi vorkochen. Den Speck anbraten und später die Zwiebeln zufügen und mitbraten (wir machen das in einem beschichteten Topf). Mit den Tomaten ablöschen kurz köcheln lassen. Die Zucchinistückchen und Möhren kurz in einer anderen Pfanne (beschichtet) garen. Dann zu der Tomatensoße geben.
Die Gnocchi in einer Auflaufform verteilen und die Soße darüber geben. Mit Käse bestreuen. Bei 200 Grad backen, bis der Käse goldgelb ist.
Die Gnocchi in einer Auflaufform verteilen und die Soße darüber geben. Mit Käse bestreuen. Bei 200 Grad backen, bis der Käse goldgelb ist.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptgerichte mit Kartoffeln
- Auflauf
- Hauptgang
- Aufläufe
- Hauptspeise
- Gemüse...Zucchini
- Kartoffeln
- Vegetarisch
- Nudeln
- Gemüse
Weitere Rezeptsammlungen
da ich alle Zutaten im Haus hatte, habe ich heute Mittag nach diesem Rezept gekocht - allerdings leicht abgewandelt:
Den Gemüseanteil habe ich drastisch erhöht (2 Zucchini, 4 Möhren, 4 kleine Zwiebeln), die Speckmenge verdoppelt (wäre aber nicht nötig gewesen) und zwangsläufig auch deutlich mehr passierte Tomaten dazugegeben.
Abgeschmeckt habe ich mit Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern und einer Prise Zucker - ich fand, daß in der ursprünglichen Variante einfach noch was fehlt. Und ganz zum Schluß habe ich noch ein wenig Sahne in die Soße gegeben... so fand ich sie einfach "runder".
Fazit: Lecker! - und die Zucchini haben so meinen Kindern "eigentlich gar nichts ausgemacht" ;-)))
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten