Henglein
Rama Cremefine
| Crisp
Kirsch - Torte
| 225 g | Zwieback |
| 320 g | Nutella |
| 500 g | Quark |
| 1 | Zitrone(n) |
| 125 g | Zucker |
| 6 Blatt | Gelatine |
| 100 g | Krokant |
| 1 Glas | Kirschen |
| 2 Pck. | Tortenguss, rot |
| 2 Becher | Schlagsahne |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
Zubereitung
Den Zwieback reiben, die Nutella erwärmen, beides miteinander vermengen und in eine Springform drücken.
Die Zitrone auspressen, den Saft mit Quark, Zucker und der eingeweichten, ausgedrückten und aufgelösten Gelatine verrühren. Diese Masse auf den Boden geben und im Kühlschrank fest werden lassen.
Ca. 3/8 l vom Kirschsaft mit dem roten Tortenguss aufkochen lassen, die Kirschen unterheben, abkühlen lassen und auf der Quarkschicht verteilen, wieder völlig erkalten lassen.
Die Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen, oben auf die Torte streichen und mit dem Krokant bestreuen.
Die Zitrone auspressen, den Saft mit Quark, Zucker und der eingeweichten, ausgedrückten und aufgelösten Gelatine verrühren. Diese Masse auf den Boden geben und im Kühlschrank fest werden lassen.
Ca. 3/8 l vom Kirschsaft mit dem roten Tortenguss aufkochen lassen, die Kirschen unterheben, abkühlen lassen und auf der Quarkschicht verteilen, wieder völlig erkalten lassen.
Die Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen, oben auf die Torte streichen und mit dem Krokant bestreuen.
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