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Blitz - Rührkuchen
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Butter mit dem Zucker gut schaumig schlagen, die Eier nach und nach unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und kurz darunter rühren. Nach Belieben können noch Schokostreusel oder Aroma (Rum, Butter-Vanille, Orange...) dazugegeben werden. Bei 175°C ca. 40 min backen. Gelingt immer und wird super-lecker!
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Kommentare anderer Nutzer
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Habe es heute Nachmittag ausprobiert und der halbe Kuchen ist schon weg.Kann ich nur empfehlen, habe noch Schoko rein getan.
Lecker.
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Hallo,der Kuchen ist wirklich einfach und super lecker. Allerdings bin ich mit der angegebenen Backzeit 40 Minuten nicht hingekommen. Ich benötigte bei meinem Elektroherd ca. 1 Std. 10 Min.
Gruß Claudia
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So mache ich im Prinzip auch immer meinen Rührkuchen - allerdings mit etwas weniger Butter. Da kommen dann entweder Raspelschokolade oder gemahlene Mandeln oder Haselnüsse oder Kakopulver oder Kokosflocken dazu. Zum Backen brauche ich aber auch 1h10min bei 175 Grad.
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Kann natürlich sein, dass die Backzeit ziemlich stark vom Ofen (und natürlich auch von der Backform!) abhängt. Mein Ofen backt an sich ziemlich schnell, oft passiert es mir, dass ich ihn schon vor der angegebenen Backzeit herausnehmen muss. Aber 40 min. braucht er bei mir, nicht länger... allerdings backe ich auch mit den Vemmina-Forman, da gehts auch schneller.Hilfreicher Kommentar:
Ich habe den Kuchen jetzt am WE gemacht, weil sich kurzfristig Besuch angekündigt hat. Super lecker und ist schnell gemacht. Habe es mit gemahlenen Mandeln und Schokoglasur gemacht, das nächste Mal versuche ich es mit etwas anderem, schmeckt aber bestimmt genau so lecker. Danke für das tolle und schnelle Rezept.
Ich habe dein Kuchen ausprobiert,er ist mir nicht gut gelungen.Ich mache mein Rührkuchen anders als du.Es ist mal was anderes das ist gut so.
Dani
Dani
ich hab den kuchen auch gebacken, habe ihn allerdings etwa eine stunde im ofen gelassen bis er gut war. hat super geschmeckt!
Hallo,
mein Kuchen war auch eine Stunde im Ofen und war sehr lecker. Den werde ich bestimmt wieder backen.
LG, Simine
mein Kuchen war auch eine Stunde im Ofen und war sehr lecker. Den werde ich bestimmt wieder backen.
LG, Simine
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Ich hab noch einen schönen Tipp.... ich habe jetzt schon zwei mal dieses Rezept mit Mini-Gugelhupf-Backförmchen (gabs kürzlich bei Aldi Süd) gebacken. Das Rezept reicht ziemlich genau für 12 Minikuchen (also zwei Bleche). Die Kids waren begeistert, die Mini-Kuchen sehen echt schnuckelig aus. Und das beste: in 15 min fertig gebacken!
Einfach, schnell und gut. Ich nehme aber lieber Margarine statt Butter, dann ist der Kuchen nicht so "schwer"
Der Kuchen kam bei mir auch sehr gut. Habe ein Päckchen Vanillezucker und eine Tafel Schokolode hinzugegeben.
Kann mir aber wer sagen, warum mir der Kuchen aber sehr stark aufgegangen ist und die Spitze sogar aufgebrochen ist?!
Kann mir aber wer sagen, warum mir der Kuchen aber sehr stark aufgegangen ist und die Spitze sogar aufgebrochen ist?!
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Das Rezept ist super.Ich hab den Teig auf eine Backblech gegossen und nach dem Backen konnte ich die Form eines Mannes ausschneiden. Noch ganiert mit Lebensmittelfarbe und fertig war der Mann für meine Schwester.
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Durch die Butter kommt der tolle Geschmack. Ich mache noch gerne Schokostückchen und einen Schuß Eierlikör mit in den Teig.@Katja Steinborn:
Margarine ist genauso schwer wie Butter, um dieses Gerücht aus der Welt zu setzen, grins.
Na ja, fast...
auf 100g - Butter: 749 kcal und Margarine 709 kcal ... nimmt sich aber wirklich nicht viel, wenn man es auf den Kuchen bzw. 1 Stück davon rechnet :)
auf 100g - Butter: 749 kcal und Margarine 709 kcal ... nimmt sich aber wirklich nicht viel, wenn man es auf den Kuchen bzw. 1 Stück davon rechnet :)
hallo,der gugelhupf ging sehr schnell und ist sehr locker ich habe noch gemahlene nüsse dazugegeben.er ist sehr gut.habe ein bild eingestellt.
LG yvonne
LG yvonne
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Wir jetzt immer von mir als Grundteig genommen. Wurde das letzte mal mit Zimt und Nelkenpulver verfeinert. Sehr Weihnachtlich.LG
Kati
Der Kuchen ist einfach und schnell zubereitet und sehr lecker ! Ich habe etwas Butter-Vanille-Aroma zugefügt. Meiner Meinung nach ein toller Grundteig, der sich geschmacklich super verändern läßt.
Die Backzeit betrug bei mir übringens auch ca. 1 Std.
lg andila
Die Backzeit betrug bei mir übringens auch ca. 1 Std.
lg andila
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hallo sivi,ich habe gestern nacht noch dringend ein rezept für einen geburtstagkuchen für heute gesucht. es sollte schnell gehen. und diese rezept ging wirklich schnell und schmeckt sehr gut. ich habe noch etwas vanille in den teig gegeben, aber sonst nichts verändert.
da der kuchen für meine 2-jährige tochter ist, habe ich den teig in 2 kleine springböden (20cm und 16cm) und in 2 kleine bärchenformen gebacken. jetzt haben wir eine gestapelte torte, die bunt verziert ist und meiner tochter super gefällt. vielleicht schaffe ich es noch, ein bild zu machen und hier zu posten.
danke... kerstin
hallo, so ein wunderbares Grundrezept, habe es gestern ausprobiert und werde es immer wieder mit Abwandlungen backen. Einfach gaz herrlich.
Gruß Ingrid
Gruß Ingrid
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Hallo,habe den Kuchen nun schon mehrmals gemacht und er ist immer wieder lecker. Ich teile zum Schluß den Teig in zwei Hälften und menge unter die eine noch Kakao, etwas Zucker und etwas Milch. So habe ich einen leckeren Marmorkuchen.
LG
mrsasterix
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Hallo mrsasterix,das mit dem Marmorkuchen ist auch eine Idee, hab ich noch gar nicht ausprobiert! Gestern hab ich ihn mal wieder schnell gebacken, mit Schokostreuseln, so wie wir ihn am liebsten haben. Übrigens hat er nur 30 Minuten gebacken, das reichte wieder vollkommen aus....
Freut mich wenn euch das Rezept gefällt.
LG, Sivi
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Hallo !!Dieser Kuchen gelingt auch mit Dinkelmehl ,Honig oder Vollrohrzucker :-)
liebe Grüsse
Greta
sehr trocken
Wir haben den Kuchen mit geriebener Zitronenschale "gewürzt" und ich muss sagen:
Ein sehr schönes, gut nachzubackendes Rezept, das am Ende auch noch schmeckt. ;-)
Ein sehr schönes, gut nachzubackendes Rezept, das am Ende auch noch schmeckt. ;-)
Hallo,
ich mache den Kuchen nun schon zum 5. Mal in der Woche. Rühre immer noch Schokostreusel und gemahlene Mandeln mit rein. Der Kuchen schmeckt 1a und ist auch schön locker. Oben drauf kommt bei mir dann noch schokoguss und am nächsten Tag ist der Kuchen dann auch schon wieder von meinem Freund komplett vernascht. :-)
Liebe Grüße Susi
ich mache den Kuchen nun schon zum 5. Mal in der Woche. Rühre immer noch Schokostreusel und gemahlene Mandeln mit rein. Der Kuchen schmeckt 1a und ist auch schön locker. Oben drauf kommt bei mir dann noch schokoguss und am nächsten Tag ist der Kuchen dann auch schon wieder von meinem Freund komplett vernascht. :-)
Liebe Grüße Susi
Hi...hab den Kuchen probiert, er ist gelungen, ging schnell zuzubereiten und sieht auch so aus als würde er prima schmecken, hab schokostreussel rein und amaretto.
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Dieser Kuchen ist der Hit ! Schmeckt auch besonders lecker mit Apfelspalten und Zimt und Zucker darüber. Wir haben schon alles Mögliche getestet. Mein Mann könnte sich vergessen und uns den ganzen Kuchen alleine wegmampfen. ;-)
hallo sivi,
danke für das rezept, geht einfach und sehr schnell und man kann
viele verschiedene sachen einrühren, aber das allerbeste er
schmeckt mmmmmmmmmmmmmmm LECKER
liebe grüsse
kaffee40
danke für das rezept, geht einfach und sehr schnell und man kann
viele verschiedene sachen einrühren, aber das allerbeste er
schmeckt mmmmmmmmmmmmmmm LECKER
liebe grüsse
kaffee40
Ich habe de3n Kuchen meinem verlobten zum Geburtstag gemacht!!! Unsere Gäste fanden ihn richtig Lecker er war blitz schnell weg!!!
Danke für das Rezept!!!!!
Danke für das Rezept!!!!!
Hallöchen
Blitzkuchen im warsten Sinne des Wortes , blitzschnell gemacht, blitzschnell weg.
Gruß Uschi
Blitzkuchen im warsten Sinne des Wortes , blitzschnell gemacht, blitzschnell weg.
Gruß Uschi
Hallo,
wirklich ein Super-Rezept. Schnell zuzubereiten und schmeckt lecker. Hab ihn noch mit Schokostreusel und Eierlikör verfeinert.
Braucht in meinem Herd allerdings auch ca. 70 Minuten.
Den werd ich auf alle Fälle öfter backen.
LG
Biene
wirklich ein Super-Rezept. Schnell zuzubereiten und schmeckt lecker. Hab ihn noch mit Schokostreusel und Eierlikör verfeinert.
Braucht in meinem Herd allerdings auch ca. 70 Minuten.
Den werd ich auf alle Fälle öfter backen.
LG
Biene
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
+ ***** Sterne von meinen kleinen Naschkatzen dazu....
der Teig war schnell angerührt, war eine super Konsistenz, man fand auch noch ein kleinen Rest an Kokosflocken die mit untergerührt wurden.
Die Kids sitzen naschend aus der Schüssel vor dem Herd!!
Jetzt muss er nur noch fertig werden und uns Leckermäuler schmecken :)
der Teig war schnell angerührt, war eine super Konsistenz, man fand auch noch ein kleinen Rest an Kokosflocken die mit untergerührt wurden.
Die Kids sitzen naschend aus der Schüssel vor dem Herd!!
Jetzt muss er nur noch fertig werden und uns Leckermäuler schmecken :)
Der Kuchen ist wirklich schnell gemacht. ich hab noch Nikoläuse aus Schokolade gehabt. die hab ich geschmolzen und den Kuchen fleckig gemacht. In meiner neuen Tulpenguglhupfform gebacken sieht er echt toll aus. Foto hab ich auch hochgezogen. LG
obwohl ich versehentlich nur die hälfte der buttermenge und absichtlich seit 2011 abgelaufene Schokostreußel rein getan habe schmeckt er immernoch top ^^
Ein absolutes Top-Rezept...von mir gibts dafür 5 Sterne.....
Ich hab ihn schon oft gebacken und dabei immer mal wieder abgewandelt......
heute gibts muffins....hab zwei packungen orange-back reingetan und ne dose ananasstücke.....und drauf kommt ne zitronenglasur.......
das schmeckt dann sicher nach dem heiß erwarteten frühling.......
Ich hab ihn schon oft gebacken und dabei immer mal wieder abgewandelt......
heute gibts muffins....hab zwei packungen orange-back reingetan und ne dose ananasstücke.....und drauf kommt ne zitronenglasur.......
das schmeckt dann sicher nach dem heiß erwarteten frühling.......
Vielen Dank für das super Rezept. Habe es schon mehrmals gebacken und immer wieder lecker. 5 Sterne
hi
ich habe dieen kuchen nun schon mehrmal gebacken und er wurde immer so schnell aufgegesssen dass man einfach nur sagen kann super kuchen und so leicht zuzubereiten !!!!!!!
Ich habe jetzt mit meiner frau 4 stück gebacken mit margerine, zweimal mit 5 teelöffel kakaopulver ergab wunderschönen marmorkuchen. die anderen beide male mit je einem kleinen fläschchen zitronenaroma. gar nicht sauer nur purer geschmack von zitrone.
ich danke dir für diees tolle rezept und die vielfältigkeit einfach einmalig immer lecker und dass der ofen bei dem einen oder anderen länger dauert ist völlig normal.
ich habe dieen kuchen nun schon mehrmal gebacken und er wurde immer so schnell aufgegesssen dass man einfach nur sagen kann super kuchen und so leicht zuzubereiten !!!!!!!
Ich habe jetzt mit meiner frau 4 stück gebacken mit margerine, zweimal mit 5 teelöffel kakaopulver ergab wunderschönen marmorkuchen. die anderen beide male mit je einem kleinen fläschchen zitronenaroma. gar nicht sauer nur purer geschmack von zitrone.
ich danke dir für diees tolle rezept und die vielfältigkeit einfach einmalig immer lecker und dass der ofen bei dem einen oder anderen länger dauert ist völlig normal.
Hallo,
ich habe gerade diesen Rührkuchen aus dem Backofen genommen.
Habe alles genau nach Rezept gemacht. also alles ganz einfach.
Wenn er abgekühlt ist, bekommt er dann eine feine Kaffeeglasur.
Er riecht schon sehr gut und er wird uns auch sehr gut schmecken.
Danke fürs Rezept.
lg Bibi
ich habe gerade diesen Rührkuchen aus dem Backofen genommen.
Habe alles genau nach Rezept gemacht. also alles ganz einfach.
Wenn er abgekühlt ist, bekommt er dann eine feine Kaffeeglasur.
Er riecht schon sehr gut und er wird uns auch sehr gut schmecken.
Danke fürs Rezept.
lg Bibi
Hab grad den Teig mit Whiskey- Sahne- Trüffel von Aldi verfeinert. Schon alleine für die "Rohfassung" gebe ich 5 Sterne. Der Kuchen kann nur super werden.
Hallo, habe den Kuchen ausprobiert und muss sagen ich fand ihn persönlich ziemlich fest, woran kann das gelegen haben? Geschmacklich war er sehr gut, habe auch Lob dafür bekommen. Nur werde ich Ihn noch einmal ausprobieren und hoffe das er dann etwas lockerer schmeckt, für Tipps wäre ich Dankbar.
Hallo,
ich habe heute einen "Notkuchen" gebraucht :-)
Das rezept ist super und lässt sich wandeln wie man möchte.
Ich habe zu dem Grundteig die geriebene Schale von 2 Bio-Orangen gegeben so wie den Saft einer Orange.
Ich habe den Teig in Muffinförmchen gebacken. Obenauf kam noch ein Zuckerguss aus Orangensaft und Puderzucker.
Ein richtig saftiger Sommergenuß !
ich habe heute einen "Notkuchen" gebraucht :-)
Das rezept ist super und lässt sich wandeln wie man möchte.
Ich habe zu dem Grundteig die geriebene Schale von 2 Bio-Orangen gegeben so wie den Saft einer Orange.
Ich habe den Teig in Muffinförmchen gebacken. Obenauf kam noch ein Zuckerguss aus Orangensaft und Puderzucker.
Ein richtig saftiger Sommergenuß !
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danica
30.04.2003 20:08 Uhr