Henglein
Rama Cremefine
| Maistopf Farmer Art
einfach und schnell
)
| 5 m.-große | Kartoffel(n) |
| 75 g | Speck, durchwachsener |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| ¾ Liter | Fleischbrühe |
| 500 g | Maiskörner aus der Dose |
| 450 g | Tomate(n), geschälte aus der Dose |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 125 ml | Sahne, nach Belieben |
Zubereitung
Die Kartoffeln waschen, schälen und in große Würfel schneiden. Den Speck in dünne Scheiben und die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Tomaten abgießen, den Saft dabei auffangen, die Tomaten kleinschneiden.
Den Speck knusprig braten, die Zwiebel dazugeben und hellgelb werden lassen. Die kleingeschnittenen Tomaten mit dem Saft zu Speck und Zwiebeln geben. Die Kartoffeln und den Mais in den Topf geben und die Fleischbrühe zugießen. Alles bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen.
Den Maistopf mit Salz und Pfeffer abschmecken und wer mag, kann kurz vor dem Servieren mit Sahne verfeinern. Schmeckt aber auch ohne Sahne sehr lecker.
Den Speck knusprig braten, die Zwiebel dazugeben und hellgelb werden lassen. Die kleingeschnittenen Tomaten mit dem Saft zu Speck und Zwiebeln geben. Die Kartoffeln und den Mais in den Topf geben und die Fleischbrühe zugießen. Alles bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen.
Den Maistopf mit Salz und Pfeffer abschmecken und wer mag, kann kurz vor dem Servieren mit Sahne verfeinern. Schmeckt aber auch ohne Sahne sehr lecker.
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Kommentare anderer Nutzer
sabinchen27 
sagt:
sagt: 28.01.2009 19:24
Das freut mich natürlich sehr, dass es euch geschmeckt hat. Danke für die gute Bewertung.
Was man auch noch machen kann, ist Salami würfeln und mitkochen oder ein paar Würstchen warm machen oder sogar gleich reinschneiden. Das kommt bei uns auch gut an.
Lieber Gruß
Sabine
Was man auch noch machen kann, ist Salami würfeln und mitkochen oder ein paar Würstchen warm machen oder sogar gleich reinschneiden. Das kommt bei uns auch gut an.
Lieber Gruß
Sabine
24.02.2009 14:01
Hallo,
phantastisches Rezept. Ich hatte nicht so viel Mais und habe stattdessen noch einen Rest Paprika und Kidneybohnen hinzugegeben. Es hat uns prima geschmeckt. Bilder habe ich auch hochgeladen.
LG fawkes3
phantastisches Rezept. Ich hatte nicht so viel Mais und habe stattdessen noch einen Rest Paprika und Kidneybohnen hinzugegeben. Es hat uns prima geschmeckt. Bilder habe ich auch hochgeladen.
LG fawkes3
sabinchen27
sagt:
sagt: 24.02.2009 19:08
Beccaboo 
sagt:
sagt: 12.03.2009 14:03
Hallo,
der Eintopf hat auch hier gut geschmeckt! Habe wie fawkes noch einen Kidneybohnenrest und auch eine Paprika zugegeben (lag herum - musste weg). Die Sahne hab ich aus ww-Gründen weggelassen, aber vermisst hab ich sie kein bisschen.
Danke für das schnelle, günstige und gesunde Rezept!
LG von beccaboo
der Eintopf hat auch hier gut geschmeckt! Habe wie fawkes noch einen Kidneybohnenrest und auch eine Paprika zugegeben (lag herum - musste weg). Die Sahne hab ich aus ww-Gründen weggelassen, aber vermisst hab ich sie kein bisschen.
Danke für das schnelle, günstige und gesunde Rezept!
LG von beccaboo
Kochlöffelchen85 
sagt:
sagt: 24.03.2009 18:35
Die Fettaugen stören in der Optik zwar schon etwas. Geschmeckt hat es mir frisch gekocht zunächst auch nicht. Aber als ich es am nächsten Tag nochmal probiert hab einfach suuuuuuuuuuuuuuuuuuuper!!!
Also mein Tipp: Wie (eigentlich jeden) Eintopf am besten mindestens einmal aufwärmen.
Da ich Speck nicht so mag hab ich die fettreduziertere Variante genommen: Katenrauchschinken und statt Sahne 2 TL Schmand. Passt genausogut ;)!
Also mein Tipp: Wie (eigentlich jeden) Eintopf am besten mindestens einmal aufwärmen.
Da ich Speck nicht so mag hab ich die fettreduziertere Variante genommen: Katenrauchschinken und statt Sahne 2 TL Schmand. Passt genausogut ;)!
Glühwürmchen21 
sagt:
sagt: 27.05.2010 20:09
Hallo
Bei uns hat es den Eintopf am Wochenende gegeben.
Und der war superlecker mit allen sachen die ich gern esse in einem Eintopf. Danke für das tolle Rezept.
Bei uns hat es den Eintopf am Wochenende gegeben.
Und der war superlecker mit allen sachen die ich gern esse in einem Eintopf. Danke für das tolle Rezept.
oneandonly 
sagt:
sagt: 21.01.2012 10:08
So einfach und so lecker!!
Ich habe noch in Scheiben geschnittene Mettenden mitgekocht.
Wirklich gut und schnell zubereitet.
LG Anja
Ich habe noch in Scheiben geschnittene Mettenden mitgekocht.
Wirklich gut und schnell zubereitet.
LG Anja
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wow, war das lecker.
Wir haben zwar anstelle von Fleischbrühe Gemüsebrühe genommen da wir nur diese zu Hause hatten, aber es hat trotzdem ssssssoooooo gut gescheckt.
Das Gericht wird es bei uns bestimmt jetzt öfter geben!
Liebe Grüße
Mühlchen
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