Henglein
Rama Cremefine
| Käsegebäck
)
| 150 g | Butter |
| 60 g | Parmesan, gerieben |
| 120 g | Käse, gerieben |
| ½ TL | Salz |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 2 | Eigelb |
| 100 ml | Sahne |
| 250 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| n. B. | Mohn |
| etwas | Sesam |
| etwas | Salz, grobes |
| 1 | Eigelb |
| etwas | Sahne |
Zubereitung
Aus Butter, Käse, Salz, Paprika, Eigelb, Sahne, Mehl und Backpulver einen Knetteig herstellen. Sollte der Teig zu weich sein, einfach noch etwas Mehl unterkneten. Das übrige Eigelb mit etwas Sahne verquirlen.
Den Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen. Mit der Eiersahne dünn bepinseln. Die Plätzchen mit grobem Salz, Mohn und Sesam bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen. Das Käsegebäck ist fertig, wenn es goldbraun ist.
Den Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen. Mit der Eiersahne dünn bepinseln. Die Plätzchen mit grobem Salz, Mohn und Sesam bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen. Das Käsegebäck ist fertig, wenn es goldbraun ist.
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Kommentare anderer Nutzer
taliafee 
sagt:
sagt: 02.01.2009 17:58
Hallo,
ja, das ist ne gute Frage *lach* - bei uns hält die ganze Portion nicht einen Tag lang!! Meist mach ich das Käsegebäck zu Pokerabenden, wenn wir Besuch bekommen oder z.B. an Silvester. Da wird dann IMMER alles ratzeputz aufgefuttert.
Also, vielleicht magst du mein Rezept ja mal ausprobieren und mit ein paar Kekschen "testen", wie lange du sie aufbewahren kannst.
LG Sabine
ja, das ist ne gute Frage *lach* - bei uns hält die ganze Portion nicht einen Tag lang!! Meist mach ich das Käsegebäck zu Pokerabenden, wenn wir Besuch bekommen oder z.B. an Silvester. Da wird dann IMMER alles ratzeputz aufgefuttert.
Also, vielleicht magst du mein Rezept ja mal ausprobieren und mit ein paar Kekschen "testen", wie lange du sie aufbewahren kannst.
LG Sabine
Zuckermausi 
sagt:
sagt: 28.02.2009 14:59
Mmmh, ich hab das Rezept heute ausprobiert - köstlich! Es sind 3,5 Bleche aus dem Rezept geworden.
Mietzeengel
sagt:
sagt: 03.12.2011 14:47
Ich liebe dieses Käsegebäck!!!
Habe es schon öfters nach gebacken und es ist jedes Mal ein Genuss. LECKER!
Zusätzlich zum Sesam hab ich übrigens die Kekse auch schon mit Sonnenblumen-, Kürbis und Pinienkernen dekoriert.
Vielen Dank für das tolle Rezept =D
Habe es schon öfters nach gebacken und es ist jedes Mal ein Genuss. LECKER!
Zusätzlich zum Sesam hab ich übrigens die Kekse auch schon mit Sonnenblumen-, Kürbis und Pinienkernen dekoriert.
Vielen Dank für das tolle Rezept =D
taliafee
sagt:
sagt: 05.12.2011 07:37
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wie lange kann man dieses gebäck denn dann aufbewahren?
liebe grüße!
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