Henglein
Rama Cremefine
| Hörnli - Sticks
feine Teigwaren-Gemüse-Sticks fürs Apéro
)
| 150 g | Nudeln (Hörnli, mittel) |
| Wasser, gesalzen, siedend | |
| 300 g | Gemüse, TK, gemischt (Erbsen, Möhren etc.), aufgetaut |
| 120 g | Käse, geriebener Gruyère (oder anderer würziger) |
| ½ Bund | Schnittlauch, fein geschnitten |
| Für den Guss: | |
| 1 dl | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| ½ TL | Salz |
| wenig | Pfeffer |
| ½ TL | Paprikapulver, milder |
| wenig | Muskat |
Zubereitung
Hörnli im Salzwasser knapp al dente kochen, abtropfen.
Gemüse, Käse und Schnittlauch darunter mischen.
GUSS:
Milch und Eier gut verrühren, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat würzen. Guss mit der Hörnli-Gemüse-Mischung mischen.
Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 28cm Durchmesser) verteilen.
Backen:
ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.
Herausnehmen, in der Form etwas abkühlen, in ca. 40 Stücke schneiden und in jedes Stück einen Zahnstocher hinein stecken.
Als Dip-Sauce passt Ketchup.
Gemüse, Käse und Schnittlauch darunter mischen.
GUSS:
Milch und Eier gut verrühren, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat würzen. Guss mit der Hörnli-Gemüse-Mischung mischen.
Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 28cm Durchmesser) verteilen.
Backen:
ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.
Herausnehmen, in der Form etwas abkühlen, in ca. 40 Stücke schneiden und in jedes Stück einen Zahnstocher hinein stecken.
Als Dip-Sauce passt Ketchup.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
elanda 
sagt:
sagt: 22.05.2008 03:24
07.01.2009 15:38
Huch, mein Kommentar ist weg.
Uns hat es jedenfalls gut geschmeckt, obwohl ich noch die "alte" Mengenangabe hatte und es dadurch nicht so ganz geklappt hat. Dafür gab es bei uns einen leckeren Nudelauflauf.
LG
Heike
Uns hat es jedenfalls gut geschmeckt, obwohl ich noch die "alte" Mengenangabe hatte und es dadurch nicht so ganz geklappt hat. Dafür gab es bei uns einen leckeren Nudelauflauf.
LG
Heike
RolliDi 
sagt:
sagt: 31.08.2010 11:05
Habs am Samstag ausprobiert und an ein Gartenfest mitgenommen. Ist bei den Gästen sehr gut angekommen und auch das Rezept wurde gleich verlangt.
Danke!
LG
Rolli
Danke!
LG
Rolli
blaterli 
sagt:
sagt: 21.03.2011 14:07
Hilfreicher Kommentar:
Hey,
Hab das Rezept ausprobiert aber den Guss aus QimiQ anstelle der Milch gemacht.
Da ich ein Muffinblech besitze und eine schöne Dekoration auf dem Teller wollte, habe ich es so ausprobiert (Idee von alexandradugas kopiert) und die "Hörnli-Muffins" blieben richtig saftig und oben knusprig! Für meinen gemüsehassenden Freund hab ichs einfach mit Schinkenstückchen gemacht, auch sehr lecker!
Super Rezept!! Mach ich bestimmt wieder!
Hab das Rezept ausprobiert aber den Guss aus QimiQ anstelle der Milch gemacht.
Da ich ein Muffinblech besitze und eine schöne Dekoration auf dem Teller wollte, habe ich es so ausprobiert (Idee von alexandradugas kopiert) und die "Hörnli-Muffins" blieben richtig saftig und oben knusprig! Für meinen gemüsehassenden Freund hab ichs einfach mit Schinkenstückchen gemacht, auch sehr lecker!
Super Rezept!! Mach ich bestimmt wieder!
lilaluise 
sagt:
sagt: 19.06.2011 18:32
uns hat es super geschmeckt...habe es aber nicht in stücke geschnitten, sondern als auflauf gemacht...lecker!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Pasta
- Gemüse
- Hauptkatagorie (8)
- gesund-fettarm
- Pasta (2)
- Aufläufe
- vegetarische Hauptspeisen mmhm
- Pasta & co
- Auflauf,Über- und Gebackenes (pikant)
- Aufläufe und Pizzen
Weitere Rezeptsammlungen
Gruß Alex
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten