Ananas - Fritten mit Himbeer - Ketchup

toller, kaloriearmer Snack nicht nur für Kinder.

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Zutaten für Portionen

300 g Ananas, (zur Not aus der Dose)
200 g Himbeeren, TK, aufgetaut

Zubereitung

Ananas und ca. 10cm Stäbchen schneiden.
Für das Ketchup die Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken. Himbeer-Ketchup separat zu den Ananas-Frittes servieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 57 kcal
Freischaltung: 22.04.08
Rezept-Statistiken: 188.335 (4.597)* gelesen
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elanda Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Silberfuechsin  Hendlgriller sagt:  
12.06.2008 23:03
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Elanda,

als ich das Rezept ursprünglich gelesen hatte, musste ich schmunzeln: ich liebe so einfache Ideen, die den entsprechenden Pfiff haben.
Heute gab es die "Pommes" dann auch wirklich bei uns. Die Himbeeren habe ich zum Entfernen der Kerne noch durch ein Sieb gestrichen.
Sehr lecker als Snack und mein Mann musste auch grinsen.

Wer es als Pommes-Schranke haben möchte, kann vielleicht als Pommesersatz noch etwas Joghurt oder auch Vanillepudding etc. nehmen?

Kann mir vorstellen, dass es auch für Kids perfekt ist, die sonst vielleicht nicht sooo gerne Obst essen.
Deswegen einfach einmal 5* von mir für die für mich perfekte Idee.

Schöne Grüße und weiter so.

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elanda Sternekoch sagt:  
13.06.2008 21:19
Huuuiii... Danke für deine Bewertung und deinen Kommentar *rotwerd*

Das mit dem Joghurt, Vanillepuding etc. ist natürlich ne supi Idee.
Danke und liebe Grüsse

eLaNDa

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TD77 Kaltmamsell sagt:  
11.02.2009 19:44
Hallo Elanda,

herzlichen Dank für dieses tolle Rezept - ganz einfach und schnell zu machen, macht optisch wirklich was her und schmeckt auch wirklich lecker.
Fürs Nachspeisen-Buffet ein echter Hingucker.

Kinder kriegt man so auch problemlos dazu frisches Obst zu essen.

Sozusagen die kalorienarme, gesunde Alternative zu Pommes und Ketchup! :-))

Das habe ich sicher nicht das letzte Mal gemacht - für die tolle Idee gibts 5* von mir!

LG Tanja

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MonsterCookie Kartoffelschäler sagt:  
24.03.2009 10:57
Einfach nur perfekt!!!!!
Als Dessert auf dem Buffett ist es ein echter Knaller!
Danke für das tolle Rezept sagt

MonsterCookie

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katzitatzi Hendlgriller sagt:  
15.04.2009 10:00
Hi,

schmeckt oberlecker und ist supereinfach, da muß man nicht mehr dazu schreiben.
Einmal waren die Himbeeren sehr sauer, da hab' ich etwas Puderzucker dran gemacht und beim nächsten Mal einfach als zweites Topping Honig dazu angerichtet. Der Honig hat zwar keinen optischen Bezug wie etwa Himbeerketchup, schmeckt aber genial!
Vielen Dank fürs Rezept!

LG


Katzitatzi

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Nymphe Tellerwäscher sagt:  
17.05.2009 22:44
hallo ,
eine frage haette ich da noch werden die annanasfritten nicht braun nach einer weile und wenn ja wie verhueten?!
Danke

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elanda Sternekoch sagt:  
18.05.2009 07:41
Hilfreiche Antwort:

Hallo,

nein ich glaube Ananas wird nicht braun, die aus der Dose jedenfalls ganz bestimmt nicht. Aber zur Sicherheit kannst du die Stifte mit wenig Orangensaft oder Zitronensaft betäufeln. Das macht man bei Äpfel, Bananen etc. da diese sehr schnell braun werden wenn sie geschnitten sind :D

Glg elanda

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Plueschpingu Tellerwäscher sagt:  
04.07.2009 19:36
HI!!

Echt ne super Idee und schmeckt super lecker!

Danke

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radiotrinkerin Tellerwäscher sagt:  
24.07.2009 14:03
Habe das Rezept vor drei Tagen gelesen und seitdem gab es das bei mir jeden Tag als Zwischenmahlzeit! Ich bin schon ganz süchtig. Ist unglaublich gut, ich liebe es, wie die Süße der Ananas mit den sauren Himbeeren zusammenkommt...danke für dieses gute Rezept!!!

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Froppidop Tellerwäscher sagt:  
09.08.2009 14:11
Schön gesund und bestimmt auch ideal als Nachmittagssnack!

Ich habe die Hälfte der Himbeeren genommen und daraus den "Ketchup" gemacht und Vanillejoghurt, entsprechend der zweiten Hälfte, also Mayo genommen. Sehr lecker!

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Berna322 Tellerwäscher sagt:  
05.11.2009 23:45
Hi!
Tolles Rezept, nur was mache ich ohne Friteuse? Geht das auch im Backofen???
Grüße
Berna

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elanda Sternekoch sagt:  
06.11.2009 18:09
Hallo Berna,

für dieses Rezept braucht man keine Fritteuse oder Backofen. Die Ananas-Sticks werden roh gegessen. Es soll eine gesunde und lustige Abwechslung für die Kinder sein ;-)

Viel Spass beim ausprobieren.

Glg elanda

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Berna322 Tellerwäscher sagt:  
06.11.2009 22:18
Hi!
Alles klar, dann werd ich mal gesund snacken :-)
DANKE!!!

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kaktus1709 Chefkoch sagt:  
05.01.2010 17:47
Hallo!

Eine tolle Idee. War auf unserem Silvesterbuffet ein Hingucker.
Habe die pürierten Himbeeren noch durch ein Sieb gestrichen, weil wir die Kerne nicht so mögen.
Danke für die leckere Idee.

LG
kaktus1709

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Schässhiii Küchenjunge sagt:  
07.01.2010 18:48
Hallo!

WAAAAAHNSINN! Ich bin total begeistert. Einfach nur eine tolle Idee!
Und das mit der Pommes Schranke ist auch recht lustig.

Super klasse Idee...vielen Dank...gibt 5*!

Liebe Grüße

Schäääässhii

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campinja Tellerwäscher sagt:  
09.02.2010 21:27
Hallo

Super idee und mega erfrischend gibt es bei uns jetzt öfters.
Vorsicht macht süchtig.

Lg Campinja

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cakinganni Hendlgriller sagt:  
28.03.2010 14:29
Hallo,
Super Idee. Hab ich mir am Freitag als Mittagessen gemacht.
Hab die Himbeeren püriert und dann durch ein Sieb gestrichen, zum süßen hab ich einen halben Beutel Vanillinzucker hinzugegeben.
Als "Mayo" hab ich Joghurt mit Quark verrührt und einen Klaks Schmand dazugegeben, auch das hab ich mit einem halben Beutel Vanillinzucker gesüßt. Die Mayo war für mich sehr wichtig um die Säure von den Himbeeren und der Ananas zu neutralisieren.
Tolles Rezept!
Liebe Grüße
Anni

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roughgirl66  Suppenkoch sagt:  
03.04.2010 15:17
Super Idee und schmeckt richtig toll. Auf den ersten Blick sehen die Ananas Pommes wirklich wie echte Pommes aus.

FAZIT:
sieht sehr interessant aus,
schmeckt super lecker und erfrischend
schmeckt nicht nur den Kleinsten sondern die Großen vergreifen sich noch schneller daran.

DANKE solche Rezepte die auch noch schnell und unkompliziert sind liebe ich sehr!

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JuRe1992 Tellerwäscher sagt:  
18.04.2010 12:24
Hallo,

was für eine nette Idee!

Die sehen so echt so aus!

Simpel, einfallsreich, gesund und lecker - 5*. ;)

Danke für die tolle Idee.

LG

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schatztruhe2312  Kaltmamsell sagt:  
22.04.2010 14:05
Das war echt der Hammer, meine Kids haben die Pommes so schnell wegefuttert, das ich sie am nächsten Tag nochmal machen musste.

LG

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lmo Sternekoch sagt:  
01.08.2010 12:44
Danke für die nette Idee! Ich habe allerdings den Fehler gemacht und den "Ketchup" gleich auf die Ananas gegeben. Mit der Zeit nimmt die Ananas dann die rote Farbe an und wird unansehnlich. Beim nächsten Mal kommt das "Ketchup" in ein gesondertes Töpfchen.

Fotos sind unterwegs...

LG lmo

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hoppehoppe Tellerwäscher sagt:  
22.08.2010 13:58
Super Idee!
Die Ananas-Pommes sehen so gleichmäßig geschnitten aus,
habst Ihr da einen Trick? Auch bei Dosen-Ananas wäre doch viel
"Abfall", wenn man die ca. 10 cm lang hinbekommen will und so
schön gerade ! Danke für Eure Hinweise

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Nancsi  Suppenkoch sagt:  
20.10.2010 14:29
fünf Sterne von mir!!! einfach mit großer Wirkung!!!

LG nancsi

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bombaluno Tellerwäscher sagt:  
25.10.2010 17:52
Hilfreicher Kommentar:

Klasse : )
Meine Kinder essen zwar gerne Obst aber neben Traubenkette (grüne und rote Weintrauben aufgefädelt zum abknabbern...sie haben diese Bonbonketten im KiGa gesehen und wollten das unbedingt auch mal haben) sind diese Pommes nun die Lieblinge für zwischendurch.
Danke!

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lagolosina  Smutje sagt:  
06.12.2010 17:04
Hallo!

Super Idee: solche Rezepte sind mir die liebsten: einfach, schnell und besonders!

Ich habe die Ananans-Fritten zum Geburtstag meines Sohnes gemacht, leider konnte ich selber gar nicht probieren, denn die Kids haben sie Windeseile bis auf das letzte Stückchen aufgegessen!

Danke

La Golosina

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muffin63  Smutje sagt:  
10.12.2010 15:01
Tolle Idee, super für ein Buffet als kleiner Gag.
LG muffin63

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Neu_Lollo Suppenkoch sagt:  
28.01.2011 22:43
Leider wurde die Frage nicht beantwortet, wie mann denn die Ananas auf ca. 10 cm Länge bekommt? Mit würden ja auch 5 cm reichen....
Die Idee ansonsten ist Klasse.
Gruß Lollo

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grossesIch Tellerwäscher sagt:  
21.02.2011 17:53
Ich schneide die ganze Ananas von Anfang an längs - also nach dem Schälen in Längs - Hälften, dann Viertel, Achtel, dann entferne ich längs den Strunk und somit ergeben sich laaaange Pommes Frittes
ich hoffe du blickst durch.. ;-)

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sweetbeetle Tellerwäscher sagt:  
20.02.2011 16:37
Also die Idee ist ja super genial!!

@ Neu Lolo - Ich denke es ist egal wie groß die Stücke der Ananas sind ;) gibt ja auch kleine Pommes ;)

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grossesIch Tellerwäscher sagt:  
21.02.2011 17:50
Hallo
Supaschnell, supaeinfach und supalecker!
ich mach diese Woche dieses Rezept zur gesunden jause in der Klasse meines Sohnes - dazu suche ich aber noch ein "Schnitzel" süss oder sauer - vielleicht hat ja jemand eine Idee?

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Jaydinho Küchenjunge sagt:  
08.03.2011 19:07
Wunderbest!!!!

Klasse Idee, die ich auch meinen Gästen an meinem Geburtstag servieren werde :D!

5 *****

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muppetomma Tellerwäscher sagt:  
17.03.2011 23:35
Hilfreicher Kommentar:

Hallo, ich mache das liebend gerne mit Äpfeln und alternativ Erdbeersauce ;-) Aber Ananas Himbeer ist auch Bombe
Danke

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koch-mäuslein Smutje sagt:  
01.05.2011 08:25
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

die Idee ist echt spitze!
Habe das gestern ausprobiert, aber mit pürierten Erdbeeren anstatt der Himbeersoße. Echt lecker und auch noch gesund! 5 Sterne!

LG koch-mäuslein

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huco173 Küchenjunge sagt:  
29.06.2011 23:04
super-hypo-mega-lecker :-)

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EszA007 Küchenjunge sagt:  
04.07.2011 16:05
Super Klasse Idee bzw. Rezept!!! =)
ich habs letzte Woche beim Mädelsabend serviert und alle waren total begeistert!! Sogar meine Schwester die nun überhaupt keine Ananas mag, hat zugeriffen!!!
Vielen Danke dafür...
LG Esza

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pastarero Tellerwäscher sagt:  
05.09.2011 15:45
Schöne Idee. Und lecker!

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sparkling_cherry Suppenkoch sagt:  
21.12.2011 21:51
degra08 Smutje sagt:  
08.01.2012 20:40
Ich habe die Teile gestern bei meinem Fingerfood-Büffet angeboten und sie wurden sehr schnell ratzeputzekahl weg gegessen. Alle waren sich einig, dass es eine superleckere Alternative für obstfaule Kinder ist. Als Majo-Ersatz hatte ich Vanillepudding.

Mein Mann, der die Ananas geschnitten hat, meinte nur, wenn die Arbeit des Schneidens nicht wäre, wäre es noch besser. Aber eine frische Ananas ist in meinen Augen immer noch leckerer als Dosen-Ananas.

Auf jeden Fall gibt es das jetzt öfter als Snack für die Kinder mit in die Schule!

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humstein Chefkoch sagt:  
15.01.2012 19:18
Hallo!

Finde ich eine echt witzige Idee! Und sieht super aus!

Lg humstein

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DarcyDarling Tellerwäscher sagt:  
17.01.2012 10:59
Super super coole Idee :-)

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TenshiAngel Tellerwäscher sagt:  
10.02.2012 17:50
Ganz klar 5* ...
Super Idee und super lecker ....
Habe statt Himbeeren BeerenMischung mit Sauerkirschen genommen ... auch sehr lecker ....
Wird jetzt bei jeder Feier angeboten

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supersüß Suppenkoch sagt:  
26.02.2012 19:45
Voller Erfolg!

Habe die Pommes zum Geburtstag meiner Tochter für den Kindi gemacht. Ananas am Vortag geschnitten und Himbeerpüree zubereitet und beides im Kühli aufbewahrt.
Am Morgen 2 Becher Joghurt mit geschlagener Sahne und 2 Päckchen Vanillezucker für die "Majo" gemischt.
Der Clou waren dann noch die original Pommes-Pappschalen und bunte Piekser dazu und die Optik war perfekt. Die Kinder waren begeistert und die Mütter kamen noch Tage später auf mich zu und fragten nach den süßen Pommes, weil die Kinder zu Hause noch davon erzählten.
Also, somit Kompliment an dich!! So simpel und doch ein Hit.

Danke und viele Grüße

Julia

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Sockenmaus73 Tellerwäscher sagt:  
12.05.2012 18:37
Eine total irre Idee, nicht nur für Kinder. Mit Erdbeerschaum und Vanillejoghurt - super. Foto folgt...

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Renica90 Tellerwäscher sagt:  
13.05.2012 19:44
Wow ich bin begeistert! schöne simple Idee.

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Liz20 Tellerwäscher sagt:  
15.05.2012 13:26
Liebe Elanda!

Meine Eltern waren am Wochenende bei uns zum essen und da hab ich als Nachspeise deine Ananaspommes gemacht.

Ich hab aber noch einen drauf gesetzt und hab "Schnitzel mit Pommes, Ketchup und Mayo" serviert.

Ich hab wie auch du Ananas Pommes und Himbeer- und auch Erdbeerketchup gemacht (habs aber noch durch ein sieb wegen der kerne), dann hab ich aus naturjoghurt und steifer sahne eine mayo gemacht.

Und mein Highlight dazu waren dann noch die Schnitzel - hierfür habe ich Topfenknödel gemacht, aber eben keine Knödel sondern flach gedrückt wie schnitzel und dann in mehl-zucker gemisch gewältzt.

Ist wirklich sehr gut angekommen. Ich hab auch ein Foto gemacht, wenn ich dran denke werde ich es hochladen.

DANKE für die Anregung.

LG
Liz

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