Henglein
Rama Cremefine
| Lachsfilet mit Erdbeeren
)
| 4 Scheiben | Lachsfilet |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 Becher | Sahne |
| 250 g | Erdbeeren, geputzt |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Limone(n) |
| Fett, zum Anbraten |
Zubereitung
Lachs würzen, anbraten, aus der Pfanne nehmen und warm halten.
Zwiebeln klein schneiden und in der gleichen Pfanne dünsten, mit Sahne aufgießen und etwas einkochen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Erdbeeren ganz klein schneiden und mit dem Lachs zusammen in der Soße erwärmen. Eventuell mit etwas Limonensaft abschmecken.
Zwiebeln klein schneiden und in der gleichen Pfanne dünsten, mit Sahne aufgießen und etwas einkochen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Erdbeeren ganz klein schneiden und mit dem Lachs zusammen in der Soße erwärmen. Eventuell mit etwas Limonensaft abschmecken.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
liebestaube69 
sagt:
sagt: 26.06.2008 11:45
hallöchen
ich hab heute mal dein rezept gelesen und möchte es mal ausprobieren
da bei uns leider nicht soviel fisch gegessen wird habe ich mir gedacht lachs passt da super
und da ich leidenschaftliche erdbeernarrin bin kommt das noch am besten
danke dir für das rezept
ich hab heute mal dein rezept gelesen und möchte es mal ausprobieren
da bei uns leider nicht soviel fisch gegessen wird habe ich mir gedacht lachs passt da super
und da ich leidenschaftliche erdbeernarrin bin kommt das noch am besten
danke dir für das rezept
ULamb 
sagt:
sagt: 26.06.2008 12:21
Was für eine Beilage passt da besonders gut? Das Rezept klingt sehr lecker.
Efia0712
sagt:
sagt: 26.06.2008 17:53
Hilfreiche Antwort:
Ich hab' als Beilage Basmatireis gereicht, der halb in Wasser und halb in Kokosmilch gekocht wurde.
Ist gut angekommen und alle waren ueberrascht, dass diese Kombination funktioniert. Warum auch nicht, wir essen ja auch Camembert oder Wild mit Preiselbeeren. :)
Und hier in Grossbritannien werden Erdbeeren auch mit Pfeffer gegessen (kannte ich vorher auch noch nicht).
Ist gut angekommen und alle waren ueberrascht, dass diese Kombination funktioniert. Warum auch nicht, wir essen ja auch Camembert oder Wild mit Preiselbeeren. :)
Und hier in Grossbritannien werden Erdbeeren auch mit Pfeffer gegessen (kannte ich vorher auch noch nicht).
27.06.2008 18:01
Hallo
freut mich,wenn euch mein Rezept gefällt,
danke für die Bewertung.
LG chrissi
freut mich,wenn euch mein Rezept gefällt,
danke für die Bewertung.
LG chrissi
holo
sagt:
sagt: 29.06.2008 14:36
Prima! Hab mehr Erdbeeren und mehr Sahne genommen, mach ich sicher mal wieder :)
Maniac69
sagt:
sagt: 29.06.2008 20:21
Hab es am Wochenende auch gekocht. Meine Freundin war auch erst skeptisch, aber letztendlich schmeckte es sehr gut. Ist mal ein wenig was anderes. Haut mich aber ehrlich gesagt auch nicht völlig vom Hocker.
Ich hab mal Fotos gemacht und hochgeladen.
Ich hab mal Fotos gemacht und hochgeladen.
11.04.2011 21:23
Hallo,
ich hab dein Rezept heute ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt. Gibt es ab jetzt oefter mal waehrend der Erdbeerzeit.
Danke.
LG,
Tjalva
ich hab dein Rezept heute ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt. Gibt es ab jetzt oefter mal waehrend der Erdbeerzeit.
Danke.
LG,
Tjalva
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- soon to cook :)
- Hauptspeisen
- Fische
- Fisch und andere Meeresbewohner
- Fisch
- Ausprobieren
- 22. Fisch und Meeresfrüchte
- Hauptmahlzeit (2)
- ARD Buffet
- 2
Weitere Rezeptsammlungen
Wir sind Fischesser und lieben Erdbeeren... beides zuammen konnte ich mir nicht vorstellen. Dann habe ich es ausprobiert. Die Zwiebeln habe ich weggelassen, das ging dann doch über meine Vorstellungskraft. Aber ich muss sagen, es schmeckt. Der Fisch ist relativ neutral und durch die Sahne entsteht ein gedeckter Erdbeergeschmack der nicht so stark ist. Wow wirklich lecker.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten