Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeersalat mit Harzer Käse
kalorienarmer und pikanter Salat
| 80 g | Eisbergsalat |
| 200 g | Erdbeeren, reife |
| 125 g | Käse, Harzer Käse (Sauermilchkäse) |
| 2 EL | Aceto balsamico |
| 1 TL | Senf |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 1 EL | Olivenöl |
| 2 Scheibe/n | Brot, kleine (Vollkornbrot à 50g) |
Zubereitung
Den Eisbergsalat waschen, gut abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. Auf zwei Teller verteilen.
Die Erdbeeren waschen, entstielen, in Scheiben schneiden und auf dem Salat verteilen. Den Käse in dünne Scheiben schneiden und auf den Salat geben.
Den Essig mit Senf, Salz und Pfeffer glatt rühren, dann das Öl einrühren. Die Marinade über den Salat geben und mit den Brotscheiben servieren.
Tipp:
Statt Vollkornbrot kann auch pro Person 2 Scheiben Knäckebrot serviert werden. Die Kalorienzahl ändert sich kaum.
Die Erdbeeren waschen, entstielen, in Scheiben schneiden und auf dem Salat verteilen. Den Käse in dünne Scheiben schneiden und auf den Salat geben.
Den Essig mit Senf, Salz und Pfeffer glatt rühren, dann das Öl einrühren. Die Marinade über den Salat geben und mit den Brotscheiben servieren.
Tipp:
Statt Vollkornbrot kann auch pro Person 2 Scheiben Knäckebrot serviert werden. Die Kalorienzahl ändert sich kaum.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
elanda 
sagt:
sagt: 23.05.2008 03:38
Conny32 
sagt:
sagt: 24.05.2008 17:41
Hi elanda,
habe es gestern ausprobiert und muss sagen - klasse.
Wenig Zutaten, schnell gemacht und wirklich lecker.
Ich finde die Kombination von Käse und Obst sehr gut.
Danke für das Rezept.
LG Conny
habe es gestern ausprobiert und muss sagen - klasse.
Wenig Zutaten, schnell gemacht und wirklich lecker.
Ich finde die Kombination von Käse und Obst sehr gut.
Danke für das Rezept.
LG Conny
grisou
sagt:
sagt: 09.11.2008 08:51
da man die Früchte ja austauschen kann habe ich diesen Salat gestern ausprobiert...¨für Harzer-Liebhaber eine ganz tolle Idee - dazu noch leicht und gesund, mit wenigen Zutaten schnell gemacht - solche Rezepte liebe ich...
Amunia 
sagt:
sagt: 17.02.2010 14:02
das Rezept hat mir sehr lecker geschmeckt.
Habe nur ein paar halbierte weisse Trauben dazu gegeben.
Habe nur ein paar halbierte weisse Trauben dazu gegeben.
03.07.2010 12:44
Der Salat war sehr lecker, ich habe nach dem Anrichten noch Balsamicoessenz drüber gegeben, die Süße davon bildete noch einmal einen angenehmen Kontrast.
LG
momu17
LG
momu17
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Vorspeisen & Zwischengerichte
- Vegetarisch
- Vorspeise
- Vegetarisch
- Salatlieblinge
- Salate
- vorspeisen
- Salat
- Ausprobieren: Salat
- vorspeise
Weitere Rezeptsammlungen
Super Rezept!Einfach,schnell und lecker!Esse oft Harzer Käse mit Früchten.Diesmal nach deinem Rezept mit Erdbeeren und Eisbergsalat.Allerdings nahm ich weißen Balsamico und Honig- Senf(mag ich gern zum Käse)!
Danke für das schöne Rezept!
Viele Grüße
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten