Henglein
Rama Cremefine
| Süßer Ziegenkäse
| 4 kleine | Ziegenfrischkäse, runde |
| 100 g | Zucker |
| 2 TL | Pfeffer - Körner, frisch gemahlen, schwarze |
Zubereitung
Die Ziegenfrischkäse nebeneinander auf ein Stück Alufolie setzen.
Den Zucker in einer Pfanne mit 2 EL Wasser bei mittlerer Hitze schmelzen und goldbraun karamellisieren lassen.
Flüssigen Karamell so auf die Käse verteilen, dass auch an den Seiten einige Karamellstreifen herunter laufen.
Die Käse sofort mit Pfeffer bestreuen und servieren.
Dazu schmeckt Baguette.
Den Zucker in einer Pfanne mit 2 EL Wasser bei mittlerer Hitze schmelzen und goldbraun karamellisieren lassen.
Flüssigen Karamell so auf die Käse verteilen, dass auch an den Seiten einige Karamellstreifen herunter laufen.
Die Käse sofort mit Pfeffer bestreuen und servieren.
Dazu schmeckt Baguette.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Ziegenfrischkäsewähe
- Gebackene Ziegenfrischkäse - Variationen
- Zimtaprikosen gefüllt mit Ziegenfrischkäse
- Birnen, Salat und Speck
- Fenchelsalat mit Orangenfilets
- Ziegenkäse - Mousse mit Erdbeeren
- Gebackene Feigen
- Käsenocken mit Beeren und Balsamico
- Ziegenkäse - WanTan mit Kumquatbutter
- Feldsalat mit Roter Bete, Orangen, Schinken und Pinienkernen
