Henglein
Rama Cremefine
| Grüne Bandnudeln mit Champignons
)
| 50 g | Bandnudeln |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 g | Champignons |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 TL | Pflanzenöl |
| 100 ml | Kondensmilch (4% Fett) |
| 1 EL | Kräuter nach Wahl, italienische, gehackte |
Zubereitung
Die Bandnudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Anschließend durch ein Sieb abschütten.
Die Champignons abreiben und anschließend in dünne Scheiben schneiden oder vierteln. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Die Zwiebelwürfel in einer Pfanne mit heißem Öl glasig werden lassen. Die Champignons hinzu geben und ca. 3 Min. anbraten. Die Kondensmilch unterrühren und alles zugedeckt ca. 10 Min. dünsten. Zum Schluss die Kräuter darüber streuen.
Die Bandnudeln mit der Sauce auf einem Teller anrichten und sofort servieren.
Die Champignons abreiben und anschließend in dünne Scheiben schneiden oder vierteln. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Die Zwiebelwürfel in einer Pfanne mit heißem Öl glasig werden lassen. Die Champignons hinzu geben und ca. 3 Min. anbraten. Die Kondensmilch unterrühren und alles zugedeckt ca. 10 Min. dünsten. Zum Schluss die Kräuter darüber streuen.
Die Bandnudeln mit der Sauce auf einem Teller anrichten und sofort servieren.
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