Henglein
Rama Cremefine
| Scharfer Sardinenaufstrich
| 250 g | Quark mit Kräutern (Kräutertopfen) |
| 2 Dose/n | Sardinen, scharf (Nuri) |
| 1 großer | Apfel, sauer |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 6 | Gurke(n), (Essiggurkerl) |
| 1 Bund | Schnittlauch, in Röllchen geschnitten |
| ½ Bund | Petersilie, fein gehackt |
| Salz und Pfeffer, schwarzer | |
| Cayennepfeffer | |
| Senf |
Zubereitung
Apfel, Zwiebel, Gurkerl und Paprika fein schneiden, von den Sardinen das Öl abgießen und mit der Gabel zerpflücken, alles mit dem Topfen gut vermischen. Petersilie und Schnittlauch dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken.
Im Kühlschrank einen halben Tag ziehen lassen.
Im Kühlschrank einen halben Tag ziehen lassen.
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