Pizzataler mit Füllung Nr. 2



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Zutaten für Portionen

1 Pck. Blätterteig
150 g Schinken, gekocht, kleingewürfelt
100 g Salami, kleingewürfelt
100 g Lauch, gewaschen und geschnitten
100 g Käse (Gouda), gerieben
1 Becher Crème fraîche
Ei(er), davon das Eigelb

Zubereitung

Blätterteig ausrollen. Aus Zutaten, ohne Eigelb eine Masse bereiten und auf Blätterteig streichen. Blätterteig aufrollen und mit Eigelb bestreichen. Rolle in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 15 - 20 Min. bei 175 Grad Heißluft backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.01.03
Rezept-Statistiken: 208.515 (2.270)* gelesen
4.324 (39)* gespeichert
15.934 (181)* gedruckt
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Verfasser:

magga62 Kaltmamsell


Mitglied seit 05.08.2002
448 Beiträge (ø0,13/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Niniel Kartoffelschäler sagt:  
11.04.2003 13:07
habe das rezept schon ausprobiert...
meine bewertung: totaaaaaaaaaaaaaal lecker!!!!!!

vielen dank für das suuuuuper rezept :o)

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07.09.2004 09:54
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Ich musste das Rezept leider etwas abwandeln da ich kein Fleisch esse.
Also habe ich Schinken und Salami durch Paprika, Zuccini, und Zwiebel ersetzt, den Lauch natürlich gelassen, wie angegeben das Creame Fraiche hinzugetan, mit etwas Tomatenmark aufgepeppt und gebacken!
Klasse auch in der vegetarischen Variante! Könnt ihr glauben! Auch eine nette Idee für ein Party-Buffett!!!

Danke dafür!
Alex

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diamondhead Küchenjunge sagt:  
18.07.2005 20:08
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Habe es ebenfalls vegetarisch gemacht!
Hat den Geschmack keinenfalls etwas abgetan, im Gegenteil!
Mit Mais, Champignons & Co war das ganze ein super Essen!
Tolle Idee, danke.

LG

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easy1990 Küchenjunge sagt:  
11.11.2005 15:11
hei leude das müsst ihr unbedingt probieren..
it's simply delicious!!!

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tonspion Kartoffelschäler sagt:  
31.12.2005 10:56
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
Habe die Pizzataler gestern Abend gebacken. Ging recht schnell und sind einfach lecker! Habe sie auch noch mit einer Tomatenfüllung gemacht, sehr lecker! Konnte jeweils 2 Bleche davon erstellen. Einfacher ging es mit dem Aufrollen, wenn man den bestrichenen Blätterteig schon auf Backpapier ausrollt, den dann in der Mitte einmal durchschneidet und mit Hilfe des Backpapiers wieder aufrollt. (Wie bei einer Bisquitrolle und dem Küchenhandtuch) So habe ich zwei Rollen aus einer Packung Blätterteig bekommen, die sich dann prima schneiden ließen und nix quoll von der Masse irgendwo wieder raus.
Danke fürs Rezept
LG
Tonspion

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fabienne Kaltmamsell sagt:  
01.01.2006 16:35
Schmeckt super, ist einfach zu machen. Spitze Rezept.

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Pupele Tellerwäscher sagt:  
20.10.2006 14:40
Das Rezept ist absulut genial . Geschmachklich super und einfach zu machen .

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hehexe  Kaltmamsell sagt:  
29.10.2007 00:21
Ich habe diese Pizzataler schon öfter gemacht, mit verschiedenen Gästen. Alle waren begeistert-

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funny66 Suppenkoch sagt:  
19.02.2008 08:34
Hallo,lecker lecker.Habe allerdings mit Knoblauch,Pizzagewürz und Bruschette Tomate ordentlich nachgewürzt.LG funny66

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thalana Tellerwäscher sagt:  
07.03.2008 13:58
bin grade dabei es auszuprobieren^^

riecht schonmal sehr gut

habe noch etwas ketschup und gewürze dazu getan und etwas käse nach 10min backzeit obendrauf getan

dürften gleich fertig sein

danke fürs tolle einfache rezept^^

mein schatz der gleich von der arbeit kommt wird sich bestimmt freuen

lg

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KatjaGehr Suppenkoch sagt:  
10.04.2008 09:14
Hallo,

das hört sich ja total lecker an. Das Rezept ist gespeichert und die wird es sicherlich bald bei uns geben.

Danke und Grüße,
Katja

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KatjaGehr Suppenkoch sagt:  
19.04.2008 13:43
Hallo zusammen,

also, die Taler wurden ausprobiert und schmecken sehr lecker. Allein durch die Salami sind die richtig würzig. Lauch hatte ich keinen mehr, hat aber dennoch geschmeckt.

Ein sehr einfaches und schnell zu machendes Rezept. Wird es bestimmt öfters bei uns geben.


Liebe Grüße,
Katja

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kathi_26 Smutje sagt:  
21.04.2008 09:45
Hallo,
bei uns gab´s die Taler gestern. Sehr sehr lecker!
Ich habe Creme Fraiche "Kräuter" genommen und noch 2 EL Saure Sahne dazu. Habe noch etwas Zwiebel, ein Stück gelbe Paprika und Pizzagewürz dazu.

Wirds bestimmt wieder geben!!
Danke für das leckere Rezept!

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Obstbaum Kartoffelschäler sagt:  
24.04.2008 09:08
Hallo,

bei uns gabs die Taler zum Fußballschauen. Sie sind super! Schnell und einfach gemacht, kalt und warm sehr lecker. Wir haben nach dem Abendessen zu viert 2 Bleche verputzt (bis auf 5, die ich Freundinnnen mitbringen wollte und woraufhin ich das Rezept gleich 3x weitergeben musste).
Heute gibt es sie wieder. Es ist ja auch wieder Fußball (c:

Grüße,

der Baum.

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crunch Küchenjunge sagt:  
15.05.2008 15:25
Meine Kollegen waren heute begeistert von den Pizzatalern *freu* !

Gestern war ich schon fast am verzweifeln. Das erste Blech Pizzataler sah nach 20 Minuten Backzeit noch nicht fertig gebacken aus und sie waren noch sehr weich. Das zweite Blech machte ich dann wirklich mit Umluft, und vielleicht ist gerade das der Trick ?!?!?! Jedenfalls habe ich es geschafft und habe das Rezept abgespeichert.

Vielen Dank

LG crunch

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sockenbeule Kartoffelschäler sagt:  
22.07.2008 00:23
Die mache ich jetzt öfters. Die sind so was von lecker. Danke für das tolle Rezept

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sam84 Kartoffelschäler sagt:  
23.08.2008 20:09
Absoluter Partykracher!!! Davon ist nichts mehr übrig geblieben auf unserer Party - und alle wollten das Rezept haben :-).

LG

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lucy72 Küchenjunge sagt:  
04.10.2008 12:49
Ich habe diese Pizzataler letzte Woche zu einer Party mitgenommen und Alle waren begeistert.
****Wert - war supergut.....schlemmmmm...
Danke und LG
Lucy

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Rinschgal Küchenjunge sagt:  
05.11.2008 22:10
hallo!
habe die taler letztens gemacht als wir besuch hatten - sind sehr gut angekommen. meinem freund wollte am nächsten tag gleich nochmal welche...
lg

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tweety123 Smutje sagt:  
17.11.2008 06:31
Hallo,

ich fand, das es für einen Blätterteig ein bisschen viel Füllung war... aber sonst echt lecker. Ich habe die Scheiben ein bisschen dicker als 0,5 cm geschnitten.

Gruß

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petrice Küchenjunge sagt:  
10.01.2009 17:19
5 Sterne weil es super schmeckt und einfach und schnell zuzubereiten ist. Ich habe mich genau an Dein Rezept gehalten und meine Familie war begeistert. Ein Foto habe ich auch noch hochgeladen. Danke für das Rezept!

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luckymind Tellerwäscher sagt:  
13.01.2009 18:17
Hilfreicher Kommentar:

Habe die Snacks an meinem Geburtstag für meine Arbeitskollegen gezaubert. Aus den o.g. Zutaten für 4 Portionen, habe ich ca. 13-15 Pizza Taler erhalten.

Meine Arbeitskollegen waren total begeistert und haben sich für den tollen Snack herzlich bedankt. Vielen musste ich auch das Rezept geben. Übrigens, schmecken die Pizza-Taler kalt am besten! Habe sie Abends gebacken, schön auskühlen lassen, dann in eine große Tupperdose gesteckt, und mit leicht geöffnetem Deckel über Nacht stehen gelassen. Morgens im Büro angekommen, waren sie dann schön knusprig und noch saftig!

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jtestori Tellerwäscher sagt:  
20.01.2009 20:31
hab ich heute gemacht, schmecken wirklich ausgezeichnet.
ich hatte nur probleme beim schneiden, da die rolle dabei mit der füllung ganz zusammengedrückt wird. gibts da irgendwelche tricks?

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kim_lenja Tellerwäscher sagt:  
30.01.2009 10:38
also mit einem richtig schön scharfen messer ist das kein problem, aber versuch mal, das messer zwischendurch immer mal in warmes wasser zu halten! lg kim lenja

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sunschnecke Smutje sagt:  
30.01.2009 20:10
Habe anstatt Creme fraiche Kräuterfrischkäse genommen (hatte nur den zu Hause) und etwas Tomatenmarkt dazu. War auch gut, sogar kalt.

lg sunschnecke

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grenadinchen Tellerwäscher sagt:  
03.02.2009 13:21
LECKER!!!

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Köchin_Moni Tellerwäscher sagt:  
25.03.2009 15:00
Hey!

Habe die Pizzataler für meinen Geburtstags-Brunch gemacht und meine Gäster waren BEGEISTERT!!!! Total lecker und einfach zuzubereiten.

Da wir kein Schweinefleisch essen, habe ich Geflügelsalami und Hähnbrust-Aufschnitt genommen. War super lecker und sehr würzig - fast so, als wäre Speck dran (so mein Papa). ;-)

Meine "Taler" sahen zwar etwas unförmig aus, aber das lag eher daran, dass ich echt im Stress war und die Taler schnell "hinzaubern" musste. Nächstes Mal gebe ich mir mehr Mühe udn werde auch mal eine vegetarische Variante probieren.

Vielen Dank.

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jennybee Suppenkoch sagt:  
01.04.2009 14:11
Bei uns gab es diese Taler gestern in abgewandelter Form:
Schmand statt Creme fraiche, rote Paprika, Zwiebeln, Oregano, Basilikum, Knoblauch, Salz, Pfeffer....
...sehr lecker!!!
Bild folgt!

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codo Kartoffelschäler sagt:  
22.04.2009 19:37
Hallo
kann man die Taler auch kalt essen?

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sunschnecke Smutje sagt:  
24.04.2009 16:40
Klar, bei uns gab es sie auf dem Buffet zur Traufe.In der Mikro erwärmt schmecken sie mir allerdings besser. Bild wurde auch gerade frei geschaltet.
Achja ich habe noch Tomatenmark mit in die Masse gerührt,....
lg sun-schnecke

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moni76 Smutje sagt:  
17.05.2009 14:01
Hilfreicher Kommentar:

Hallo !

Gestern gab es deine Pizzataler ,sie schmeckten total lecker,
und sind auch schnell gemacht. Nach dem aufrollen habe ich sie
noch kurz in den Gefrierschrank gelegt,dann ließen sie sich super
schneiden.

Vielen Dank fürs leckere Rezept !

lg moni

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Köchin_Mama Tellerwäscher sagt:  
10.06.2009 12:56
allo hab mal ne ganz wichtige frage

und zwar wenn ich die Pizza-Taler am vorabend backe,
würden die dann am nächsten Tag noch schmecken bzw. würde der Blätterteig noch knusprig sein??

Da ich vor habe zu heiraten und eben am morgen der hochzeit echt keine zeit mehr habe groß zu backen, daher die Pizzateler ganz gern am vorabend machen würde

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albdreamgirl Tellerwäscher sagt:  
11.06.2009 12:39
Hilfreiche Antwort:

Also knusprig sind die dann wohl eher nicht mehr. Ich würde die Taler am abend vorbereiten, in den Kühlschrank geben und dann nur mehr am nächsten Tag ins Rohr schieben.
Lg
Nati

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Die neusten Kommentare:


fam-wong Kartoffelschäler sagt:  
21.06.2010 14:49
Habe die Pizza taler letzte Woche zu meinem Geburtstag gemacht. Sind so gut angekommen haben mir persönlich nicht so geschmeckt. Ich habe damit gerechnet, das die mehr aufgehen aber die sahen irgenwie sehr mickrig und dünn aus. Beim nächsten mal lass ich die Salami weg.

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danahe-2007 Tellerwäscher sagt:  
02.09.2010 10:44
Tolles Rezept !!!! Dafür gibt es ***** Sterne !!!!!!

Mein Mann mußte als Testperson herhalten, da ich die Taler für den Kindergarten machen möchte !!!! Bei uns gab es dazu Salat !!!

Habe 18 Stück rausbekommen und sie ließen sich mit dem scharfen Messer sehr gut schneiden . Habe lediglich nach 20 Minuten noch mal kurz den Grill angemacht, da sie uns zu hell waren !!!!!

Vielen Dank für das leckere Rezept !!!!

Daniela

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DieWienerin Kartoffelschäler sagt:  
09.09.2010 09:58
Ich hab das Rezept zu einer Party probiert. Statt Lauch hab ich milde Pfefferoni gehackt, suuuperlecker. Vielen Dank für dieses extrem einfache und ebenso gute Rezept!!!

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Futterschnuff Tellerwäscher sagt:  
17.09.2010 19:37
So lecker.
Ich suche immer etwas für meine Abendschultage das ich am Vortag zubereiten kann und hier hatte meien Freund mir dann die Reste vom Teller gegessen weil es einfach so lecker gewesen ist.
Wird es bestimmt noch ganz oft geben.

Verdiente *****

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18.09.2010 18:16
Gabs als Fingerfood beim Geburtstag- mit Shrimps,Knobi.
Einfach Super

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Vroni1989 Smutje sagt:  
31.10.2010 11:11
die taler schmecken wirklich gut, ich hatte salami, jagdwurst, zwiebeln, etwas geriebenen käse und saure gurken in der masse, und es war toll.
leider haben sich die schnecken etwas entfaltet beim backen, was aber verkraftbar war;)

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Krisbi Kartoffelschäler sagt:  
23.01.2011 19:20
Habe die P-Taler als Buffet Speise neben vielen anderen Sachen gehabt.... Diese waren als erstes ratze fatz weggeputzt und die Gäste waren begeistert. Habe allerdings nur mit Salami und Paprika gemacht. Also die waren echt der Hit. Vielen Dank, wird es in Zukunft öfter geben. :-) PS: @Souvlakispachtler... das mit den Shrimps... hm... da läuft mir schon nur beim lesen das Wasser im Mund zusammen. Diese Variante gibt es das nächste Mal

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simeda33 Kaltmamsell sagt:  
27.05.2011 18:45
Super...
auf so einfache Sachen kommt man oft nicht!

Mußte Creme Fraiche durch Mascarpone ersetzen, hat trotzdem genial geschmeckt und toll geklappt!

LG Sim

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schlemmertopf Küchenjunge sagt:  
18.12.2011 11:47
Hallo,

wie dünn soll der Blätterteig denn ausgerollt werden?

LG von Schlemmertopf

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Deliziosa Küchenjunge sagt:  
31.03.2012 19:57
sehr lecker und geht auch als Pizza, also unaufgerollt. Werden wir bestimmt häufiger machen.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
LG Deliziosa

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