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Feine Quarktorte ohne Boden
Zutaten
| 200 g | Zucker |
| 6 | Ei(er) |
| 125 g | Butter |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Zitrone(n), Saft und Schale |
| 1 kg | Quark |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 60 g | Grieß |
| 1 Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Ei trennen. Die schaumig geschlagene Butter mit Eigelb, Zucker, Vanillinzucker, abgeriebener Zitronenschale und dem Saft der Zitrone verrühren. Den Quark, Grieß, Backpulver und Mehl darunter schlagen.
Aus dem Eiweiß mit wenig Salz einen Eischnee schlagen und unter die Masse heben und in eine vorbereitete Springform geben.
Bei Mittelhitze etwas 60 min backen.
Wer mag kann auch Mandelstifte, Rosinen oder ähnliches mit dazu geben.
Aus dem Eiweiß mit wenig Salz einen Eischnee schlagen und unter die Masse heben und in eine vorbereitete Springform geben.
Bei Mittelhitze etwas 60 min backen.
Wer mag kann auch Mandelstifte, Rosinen oder ähnliches mit dazu geben.
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Kommentare anderer Nutzer
Mmmmmmmmhhhhhhh schmeckt lecker... hab gestern die halbe Masse gemacht und die Torte dann mit Bananen belegt... war superlecker!
Liebe Grüße
Anita
Liebe Grüße
Anita
Die Quarktorte war sehr lecker,ich habe den Grieß weg gelassen und dafür ein Päckchen Vanille-Soßenpulver genommen. Zwei Vanillezucker insgesamt und 150g Mandeln.
Es war superlecker und die Torte war schön locker.
Liebe Grüsse Oldi
Es war superlecker und die Torte war schön locker.
Liebe Grüsse Oldi
da kann auch ich nicht wiederstehen und werde ihn mal auspobieren..
LG Frannie
LG Frannie
Mich hat etwas irritiert, dass man lt. Text Mehl zufügen soll - das taucht aber in der Zutatenliste gar nicht auf. War egal; ich hab einfach keins dazugegeben (vielleicht sollte das Puddingpulver heißen, statt Mehl?) und die Torte sonst wie angegeben zubereitet - einfach himmlisch! Habe sie nach dem Erkalten noch mit Erdbeeren belegt und mit rotem Tortenguß überzogen.
LG beccaboo
LG beccaboo
Super Rezept, vielen Dank! Total einfach, schnell und gut.
Ich habe Aprikosen draufgegeben nach dem Abkühlen und Tortenguss - sehr gut ausgesehen, sehr gut geschmeckt - werde ich auf alle Fälle wieder machen,
liebe Grüße,
kryzia
Ich habe Aprikosen draufgegeben nach dem Abkühlen und Tortenguss - sehr gut ausgesehen, sehr gut geschmeckt - werde ich auf alle Fälle wieder machen,
liebe Grüße,
kryzia
Habe das Rezept ausprobiert, die Torte ist schön weich und
lecker geworden. Alerdings ist sie nach dem Backen etwas zusammengefallen, obwohl sie noch einige Minuten im Herd stand,
Was habe ich falsch gemacht ?
lecker geworden. Alerdings ist sie nach dem Backen etwas zusammengefallen, obwohl sie noch einige Minuten im Herd stand,
Was habe ich falsch gemacht ?
Habe das Rezept ausprobiert, die Torte ist schön weich und
lecker geworden. Alerdings ist sie nach dem Backen etwas zusammengefallen, obwohl sie noch einige Minuten im Herd stand,
Was habe ich falsch gemacht ?
lecker geworden. Alerdings ist sie nach dem Backen etwas zusammengefallen, obwohl sie noch einige Minuten im Herd stand,
Was habe ich falsch gemacht ?
Hilfreicher Kommentar:
Sehr feine Sache.Auch mir ist sie ein bisschen "eingegangen", habe wohl den Ofen zu schnell geöffnet.
Ich habe Zwetschgen mit rein getan, diese vorher in Rum, Zucker und Zimt marinieren lassen.
Ein einfaches und unkompliziertes Ding, aber sehr sehr gut! Danke:-)
LG
Sayo
Hallo,
kann nur sagen tolles Rezept
LG Sabine
kann nur sagen tolles Rezept
LG Sabine
Hallo,das Rezept ist echt super,meine Tochter ist im Essen nicht so super,aber den Kuchen mußte
ich schon öfter backen.:-)
LG Christa
ich schon öfter backen.:-)
LG Christa
Wieviel Grad sind bei euch "MITTELHITZE?
Liebe Grüße!
Teufelsweib66
Liebe Grüße!
Teufelsweib66
Hallo was mache ich verkerht das meine Quarktorte immer wieder nach den Backen so zusammenfällt beim Bäcker ist die immer so hoch habe ich auch mal gefragt aber es wäre sein eigenes Rezept wollte es eben nicht verraten wer kann dazu etwas sagen Danke
Hallo ast-wolf, Käse-oder Quarkkuchen kannst du im ausgeschalteten Backofen abkühlen lassen,bei geschlossener Tür. Sie fallen dann nicht so stark zusammen, die Schätzchen vertragen keine Zugluft LG Steffi
Hallo,
so ist der Käsekuchen ohne Boden herrlich lecker. Er muss richtig in der Form auskühlen. Ich habe ihn in einer Auflaufform gemacht.
LG vanzi7mon
so ist der Käsekuchen ohne Boden herrlich lecker. Er muss richtig in der Form auskühlen. Ich habe ihn in einer Auflaufform gemacht.
LG vanzi7mon
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Anitaa3
27.01.2003 08:10 Uhr