Henglein
Rama Cremefine
| Apfelbecher
| 4 | Waffeln (Waffelbecher) |
| 2 große | Äpfel, säuerliche |
| 100 g | Mascarpone |
| 50 ml | Eierlikör |
| 100 ml | Schlagsahne |
| 1 EL | Butter |
| 80 ml | Wein, weiß |
| 2 EL | Zucker |
| Kakaopulver zum Garnieren |
Zubereitung
Die geschälten und entkernten Äpfel in Würfel schneiden, in Butter und Zucker in einer Pfanne karamellisieren, mit Weißwein ablöschen und den Mascarpone unterrühren. Eierlikör hinzufügen, vermengen und alles in die Waffelbecher füllen.
Zum Servieren geschlagene Sahne darauf geben und mit Kakaopulver bestäuben.
Zum Servieren geschlagene Sahne darauf geben und mit Kakaopulver bestäuben.
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