Henglein
Rama Cremefine
| Französisches Knoblauchgratin
)
| 12 Zehe/n | Knoblauch |
| 100 ml | Crème fraîche |
| 100 ml | Sahne |
| ½ Tasse/n | Fleischbrühe, Instant |
| 250 g | Bandnudeln, breite |
| 1 EL | Öl |
| 1 m.-große | Zucchini |
| 100 g | Champignons |
| 100 g | Käse, gerieben |
| 2 EL | Walnüsse, gehackt |
| Butter, für die Form | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Knoblauchzehen hacken und zusammen mit Creme fraiche, Sahne und Fleischbrühe ca.5 Minuten köcheln lassen. Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln in Salzwasser bissfest garen, abgießen und mit 1 Esslöffel Öl mischen. Zucchini länglich dünn aufschneiden, Champignons in Scheiben. Beides ca. 3 Minuten im kochenden Wasser blanchieren und anschließend gut abtropfen lassen. Eine flache feuerfeste Form buttern, Nudeln, Gemüsescheiben und Knoblauchcreme mischen und hinein geben. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Backofen auf mittl. Stufe bei 180° C ca. 30 Minuten überbacken. Mit gehackten Walnüssen bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Butterstulle 
sagt:
sagt: 22.01.2004 00:50
Super!
Habe es heute das erste mal gemacht und war, nach anfaenglicher Skepsis, begeistert! Es ist total leicht (trotz der Sahne) und die Zucchini machen sich darin klasse. Das naechste mal werde ich sogar 2 Zucchini nehmen. ;-)
LG Butterstulle
Habe es heute das erste mal gemacht und war, nach anfaenglicher Skepsis, begeistert! Es ist total leicht (trotz der Sahne) und die Zucchini machen sich darin klasse. Das naechste mal werde ich sogar 2 Zucchini nehmen. ;-)
LG Butterstulle
Zimtwuppi 
sagt:
sagt: 12.05.2004 12:43
hallo! Da meine Ma ein kleiner Knoblauchfan ist werde ich es demnächst auch mal ausprobieren, danke dafür :)
mieze30 
sagt:
sagt: 03.08.2004 11:21
sehr sehr lecker.......das wird es noch öfters auf unserem tisch geben :-)
aldope
sagt:
sagt: 08.12.2004 14:07
ist der knoblauchgeschmack nicht zu stark? Habe da bedenken!
Berichtet bitt mal darüber .
cu aldope
Berichtet bitt mal darüber .
cu aldope
19.03.2006 00:07
Habe dieses leckere Gericht bereits 100e von Malen gemacht, und wir lieben es! Meist nehme ich 2 Zucchini (weil so lecker), und letztens habe ich das Rezept zu einem Knoblauch-Fisch-Nudelauflauf abgewandelt.....seeeeeehr lecker!!!!
LG Lena
LG Lena
Twinkle2u 
sagt:
sagt: 10.06.2007 22:37
Hallo,
ich liebe Knoblauch!!! :-))
Das Gratin war sehr lecker, vielleicht ersetze ich die Sahne beim nächsten Mal durch Milch, dann ist es nicht so gehaltvoll. (Den Käse kann ich nicht weglassen/ersetzen, der MUSS sein!)
Vielen Dank für das Rezept!
Twinkle2u
ich liebe Knoblauch!!! :-))
Das Gratin war sehr lecker, vielleicht ersetze ich die Sahne beim nächsten Mal durch Milch, dann ist es nicht so gehaltvoll. (Den Käse kann ich nicht weglassen/ersetzen, der MUSS sein!)
Vielen Dank für das Rezept!
Twinkle2u
Lomika 
sagt:
sagt: 11.03.2009 20:41
Ich kann nur sagen: Ein Genuss (allerdings wirklich nur für "einsame" Tage *lach*) den wir uns immer wieder gönnen!!
Lieben Dank
Lomika
Lieben Dank
Lomika
kelly1412
sagt:
sagt: 26.11.2009 16:34
Tolles Rezept, hat sofort alles geklappt, die Gäste fanden es sehr lecker!
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